Döner-Power-Rolle

Name: Döner-Power-Rolle
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 100.0 g Frischkäse, natur; 100.0 g Eisbergsalat; 2.0 Tomate; 0.5 Salatgurke; 0.5 Paprika, gelb; 100.0 g Hähnchenbrustfilet-Streifen; 100.0 g Vollkorn-Weizenmehl; 100.0 g Maismehl; 200.0 ml Milch; 0.0 Salz; 3.0 EL Olivenöl, kalt gepresst

Probieren Sie unser Rezept für eine schnelle Döner-Power-Rolle einmal aus: Mit Fladenbrot aus Vollkornmehl und Maismehl, gefüllt mit Frischkäse, Eisbergsalat, Tomate, Gurke und Streifen von Hähnchenbrust – fertig in 40 Minuten!

40 min.

Dauer
40 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
406 kcal

Kalorien / Portion

Für die Füllung:

100 g Frischkäse, natur
100 g Eisbergsalat
2 Tomate
0.5 Salatgurke
0.5 Paprika, gelb
100 g Hähnchenbrustfilet-Streifen

Für den Wrap-Teig:

100 g Vollkorn-Weizenmehl
100 g Maismehl
200 ml Milch
Salz
3 EL Olivenöl, kalt gepresst

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Zubereitung

1

Alle Teigzutaten verkneten, bis eine weichfließende Masse entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzugeben.
2

Vier Portionen in der Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten goldgelb backen. Mindestens 20 Minuten auskühlen lassen.
3

Hähnchenfleisch in derselben Pfanne anbraten, auskühlen lassen.
4

Salat und Gemüse waschen. Alle Zutaten für die Füllung sehr fein schneiden.
5

Die Fladen mit Frischkäse bestreichen, bunt mit den Zutaten belegen, Fladen aufrollen. Mit Butterbrotpapier einrollen.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1700kJ 20%

Energie
406kcal 20%

Kalorien
38g 15%

Kohlenhydrate
21g 30%

Fett
17g 34%

Eiweiß

Döner-Power-Rolle

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