Pochierte Birne
Der Dessertklassiker für die Adventszeit: Unser leckeres Rezept für pochierte Birne. Rotwein, Vanille und Zimt sorgen nicht nur für ein geschmackliches Highlight, sondern verteilen auch einen wunderbaren Duft in Ihrer Wohnung.
4 Portionen
Pistazie, gehackt, Pistazieneis
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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2667kJ 32%
Energie
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637kcal 32%
Kalorien
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82g 32%
Kohlenhydrate
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22g 31%
Fett
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12g 24%
Eiweiß
Pochierte Birne – ein wärmendes Dessert in der Winterzeit
Unsere pochierten Birnen sind das perfekte Dessert in der kalten Jahreszeit. Mit leckeren Zutaten wie Rotwein, Nelken und Sternanis wärmen die pochierten Birnen von innen und eignen sich perfekt für eine Stärkung nach einem schönen Winterspaziergang oder als festliches Dessert. Für die pochierten Birnen bringen Sie Rotwein, Wasser und leckere Gewürze zum Kochen und lassen anschließend die geschälten Birnen ganz einfach für 45 Minuten in dem Sud ziehen. Nutzen Sie für dieses Rezept am besten eine feste Birnen-Sorte, wie zum Beispiel Williams Christ. Aus Milch, einer Vanilleschote, Stärke, Zucker, Salz und Eigelb wird parallel eine leckere Vanillesauce hergestellt.
Tipp: Servieren Sie zu den pochierten Birnen unser köstliches EDEKA Pistazieneis und lassen Sie es sich schmecken!
Wärmende Winter-Rezepte
Kälte, Regen und Dunkelheit verleiten uns dazu, wieder mehr Zeit Zuhause zu verbringen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihre Familie und Freunde mit wärmenden Leckereien zu verwöhnen und probieren Sie zum Beispiel unsere köstlichen Herbst-Rezepte aus. Oder aber Sie verwöhnen Ihre Liebsten mit selbst gebackenem Kuchen wie Omas versunkenem Birnenkuchen. Anstelle von pochhierten Birnen schmecken auch Äpfel besonders gut in der Advents- und Weihnachtszeit. Unser Bratapfel-Rezept ist ein wärmender Klassiker an kalten Tagen und schmeckt dank Gewürzen wie Zimt und Kardamom besonders weihnachtlich. Für dieses Rezept werden die Äpfel vom Kerngehäuse befreit und mit einer leckeren Gewürzkombination und Honig befüllt. In einer Auflaufform werden die Bratäpfel anschließend gegart und mit einer Kugel Eis serviert – lecker! Zu jeder Zeit eine gute Wahl ist unser Birnenlikör.
Pochierte Leckereien
Pochieren bedeutet, etwas in siedendem Wasser zu Garen. Diese Zubereitungsmethode, die auch für unsere pochierten Birnen verwendet wird, ist besonders schonend, kalorienarm und sorgt dafür, dass zum Beispiel beim Pochieren von Obst wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Aber auch Eier lassen sich wunderbar pochieren. Probieren Sie auch unsere pochierten Äpfel mit Eis und diese leckeren Frühstücks-Pancakes mit pochiertem Ei.
