Ananas-Kokos-Cocktail

Ananas-Kokos-Cocktail

Alkoholfreier Cocktail aus Ananasfruchtfleisch, Grapefruitsaft und Kokosmilch: Herrlich cremig und süß-säuerlich erfrischend.

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Zutaten

4 Portionen

  • 1 kg Ananasfruchtfleisch, frisch

  • 500 ml Grapefruit-Saft

  • 8 TL Limettensaft

  • 8 TL Kokosmilch

  • 8 TL Kokosraspeln

  • 12 kleine Minzblatt

  • 12 Eiswürfel

Zubereitung
  1. 1

    Die Ananas zunächst schälen, dann vom Strunk befreien und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden (sollte 800 g ergeben).

  2. 2

    Ananasfruchtfleisch mit 8 Minzblättern und den restlichen Zutaten in einem Mixer pürieren.

  3. 3

    In Cocktailgläser die Eiswürfel füllen, den Cocktail daraufgießen und mit der restlichen Minze garnieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1151kJ 14%

    Energie

  • 275kcal 14%

    Kalorien

  • 40g 15%

    Kohlenhydrate

  • 9g 13%

    Fett

  • 3g 6%

    Eiweiß