Baustellen-Kuchen
Ihr Nachwuchs liebt Bagger und Baustellen, und Sie suchen nach einer Idee für den nächsten Kindergeburtstag? Dann haben wir den ultimativen Kuchen, der Geburtstagskind und Gäste zum Staunen bringt: Baustellen-Kuchen. Das Tolle: Er ist auch für Ungeübte ganz einfach nachzumachen. Versprochen!
12 Portionen
Spielzeug wie Bagger, Kran und Mini-Verkehrsschilder
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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1499kJ 18%
Energie
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358kcal 18%
Kalorien
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39g 15%
Kohlenhydrate
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21g 30%
Fett
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6g 12%
Eiweiß
Ganz einfach: Bagger-Kuchen selber backen
Zum Kindergeburtstag eine Baustelle als Kuchen – das lässt die Herzen kleiner Möchtegern-Bauarbeiter höherschlagen. Unser Bagger-Kuchen ist einfach nachzumachen und gelingt selbst Hobby-Bäckern garantiert. Das Baustellenkuchen-Rezept ist wie unser klassischer Schokokuchen vom Blech ein Rührteig, der durch geschmolzene Kuvertüre lecker schokoladig und schön saftig wird. Der Überzug, ein Guss aus geschmolzener Kuvertüre, gibt ihm eine stabile Oberfläche, auf der es sich gut dekorieren lässt. Unser Tipp: Schmelzen Sie Kuvertüre langsam in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad. Wird Kuvertüre zu heiß, klumpt sie und ist nicht mehr zu gebrauchen. Baustellen-Kuchen wird auf dem Blech gebacken. So haben Sie eine schöne große Fläche für die Deko und einen Kuchen, den Sie in viele Stücke schneiden können. Praktisch: Die Größe der Kuchenstücke können Sie der Anzahl der Geburtstagsgäste anpassen. Ein weiteres Plus, das Stress reduziert: Baustellen-Kuchen können Sie problemlos am Vortag zubereiten, der Guss hält ihn schön saftig.
Baustellen-Kuchen dekorieren: Werden Sie kreativ!
Unsere Bagger-Kuchen-Anleitung ist nur eine Möglichkeit, den Blechkuchen zu dekorieren. Die Geburtstagskuchen-Baustelle lässt sich leicht abwandeln, wenn Ihnen Deko-Material fehlt oder Sie eigene Vorstellungen haben – das gilt auch für anderes Kindergebäck wie unseren Bärenkuchen. Verwenden Sie zum Beispiel Waffelröllchen oder andere Kekse als Bauzaun. Verteilen Sie Teig- oder Keksbrösel als Erdhäufchen auf dem Kuchen. Aus heller Schokolade können Sie kleine Pfützen auf den Kuchen klecksen oder eine Schokostraße über den Kuchen laufen lassen. Schokostücke, Minikekse, Mini-Schokoriegel – ganz oder in Stücke gebrochen – werden zu herumliegendem Baumaterial. Statt mit Kuvertüre können Sie den Kuchen mit Marzipan, Fondant oder mit Zuckerguss umhüllen. Baustellen-Kuchen lässt sich einfach und unkompliziert immer wieder neu mit Spielzeug und Süßigkeiten bestücken. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und Kinderaugen leuchten!
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