Birnen-Bowle

Name: Birnen-Bowle
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 650.0 g Birne; 125.0 g Kapstachelbeere (Physalis); 250.0 g Zucker; 60.0 ml Zitronensaft; 1.0 Zitrone, unbehandelt; 100.0 ml Williams-Christ-Schnaps; 750.0 ml Rosé-Wein; 750.0 ml Sekt, trocken; 750.0 ml Prosecco

Unser Rezeptvorschlag für Ihre nächste Party: Fruchtige Bowle mit frischen Birnen und Physalis, abgeschmeckt mit Williams-Christ-Schnaps!

135 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
375 kcal

Kalorien / Portion

650 g Birne
125 g Kapstachelbeere (Physalis)
250 g Zucker
60 ml Zitronensaft
1 Zitrone, unbehandelt
100 ml Williams-Christ-Schnaps
750 ml Rosé-Wein
750 ml Sekt, trocken
750 ml Prosecco

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Zubereitung

1

Die Birnen waschen, abtrocknen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Kapstachelbeeren von ihren Hüllen befreien und halbieren.
2

Die unbehandelte Zitrone mit einem Sparschäler spiralförmig dünn schälen.
3

Die Früchte mit dem Zucker, dem Zitronensaft, der Zitronen-Spirale und dem Birnenschnaps in ein Bowlengefäß geben, mischen und 2-3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren.
4

Mit dem gut gekühlten Wein und dem Sekt oder dem Prosecco aufgießen und servieren.