Brownie vom Blech

Name: Brownie vom Blech
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 100.0 g Zartbitterschokolade, grob gehackt; 100.0 g Butter; 300.0 g Zucker; 2.0 EL Kakaopulver; 4.0 Stück Ei; 250.0 g Mehl; 0.75 TL Backpulver; 3.0 TL Vanillezucker; 1.0 Prise Salz; 200.0 g Pecannuss; 0.0 etwas Puderzucker zum Besieben

Leckeres Gebäck für jeden Anlass: Probieren Sie unsere saftigen Brownies vom Blech – frisch gebacken mit Zartbitterschokolade und Pecannüssen!

50 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
255 kcal

Kalorien / Portion

100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
100 g Butter
300 g Zucker
2 EL Kakaopulver
4 Stück Ei
250 g Mehl
0.75 TL Backpulver
3 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Pecannuss
etwas Puderzucker zum Besieben

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Zubereitung

1

Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2

Die Butter mit der Schokolade bei milder Hitze schmelzen lassen. In eine Rührschüssel geben und mit Zucker und Kakao verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und zur Buttermasse geben. Das Ganze zu einem weichen Teig verrühren. Zum Schluss ca. 100 g der Nüsse hacken und unterheben.
3

Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen, mit den restlichen Nüssen belegen und 25-30 Minuten backen (er soll innen noch ganz leicht feucht sein). Den Kuchen zum Servieren mit Puderzucker bestauben und in Rechtecke schneiden.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1068kJ 13%

Energie
255kcal 13%

Kalorien
27g 10%

Kohlenhydrate
14g 20%

Fett
5g 10%

Eiweiß

Brownie vom Blech

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