Es muss nicht immer Zitronenguss sein: Unser Rezept für Mini-Amerikaner punktet mit einem ungewöhnlichen Topping aus Frucht-Relish plus Kokosflocken, gehackten Pistazien und Cranberrys. Ziert Ihr Kaffeekränzchen ebenso wie Ihr Partybuffet!
10 Portionen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Als wahre Fruchtbombe kommt unser Rezept für Mini-Amerikaner daher: Nach dem Backen bestreichen Sie die kleinen Kuchen aus Rührteig mit einem Relish aus Kiwi, Kaki, Mango und Banane, bevor Sie das Amerikaner-Gebäck mit Kokosflocken, gehackten Pistazien und Cranberrys dekorieren. Das Rezept für Mini-Amerikaner bietet damit eine leckere Variante zum klassischen Amerikaner, der nur mit einer Zitronenglasur bestrichen wird. Sie suchen ein Amerikaner-Rezept für einen Kindergeburtstag? Dann erfreuen Sie die kleinen Gäste mit unseren Panda-Amerikanern, die mit ihren Schoko-Augen und -Öhrchen fröhlich von den Kuchentellern schauen. Sie können das Rezept für Mini-Amerikaner aber auch einfach abwandeln und die kleinen Teilchen statt des Frucht-Relishs mit Zuckerguss und bunten Smarties oder Gummibärchen verzieren. Das kommt ebenfalls gut an bei den Kids. Zudem passt es wie unsere weiteren Karnevalsgebäcke zur fünften Jahreszeit.
Amerikanische Rezepte zum Backen wie unser Rezept für Mini-Amerikaner haben auch die hiesigen Backstuben längst erobert: Chocolate Chip Cookies oder andere Varianten der amerikanischen Kekse (etwa mit Cranberrys und weißer Schokolade oder mit Karamellstückchen im Teig), Cranberry-Kuchen, Cupcakes in allen Variationen, Brownies oder Flapjacks knabbern wir genauso gerne wie die Leckermäuler auf der anderen Seite des Atlantiks. Der neueste Trend, der aus den USA zu uns herübergekommen ist: Cookie Dough. Hier wird der Keksteig sofort vernascht – warum aufs Backen warten, schließlich haben wir auch schon als Kinder am liebsten die Finger direkt in die Backschüssel gesteckt.
Tipp: Ein besonders dekorativer Trend aus den USA sind Cakepops: Diese Kuchenlollis lassen sich auf jede erdenkliche Art dekorieren und sind so auf Ihrer Party – egal, ob bunt oder festlich – das süße i-Tüpfelchen.