Whiskey Sour
Ab sofort findet der gehobene Drink auch den Weg in Ihr Wohnzimmer. Hochwertige Spirituosen. Frische Zutaten. Ein wenig Mixkunst. Mit unserem Whiskey-Sour-Rezept mischen Sie einen legendären Drink und machen sich danach einen entspannten Abend zu Hause.
4 Portionen
4 Old Fashioned Gläser, Shaker, Barmaß, Barsieb
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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636kJ 8%
Energie
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152kcal 8%
Kalorien
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2g 1%
Kohlenhydrate
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0g 0%
Fett
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4g 8%
Eiweiß
Whiskey-Sour-Rezept: am besten mit Bourbon
Der Sour kennt viele Gesichter. Welche Spirituose genau den Ton angibt, ist zweitrangig. Entscheidend ist, dass Sie überhaupt eine verwenden, etwa Mandellikör für den Amaretto Sour. Dazu kommt Zitrus sowie ein Süßungsmittel. Auf diese Kombination verlässt sich auch unser Whiskey-Sour-Rezept. Dabei nutzen Sie sowohl Zitrone als auch Zitronenzeste, dazu natürlich Whiskey. Ein dehnbarer Begriff. Denn theoretisch haben Sie die Wahl zwischen Scotch und Bourbon, zwischen unzähligen Varianten. Am besten verwenden Sie wie beim Whiskey-Sour-Original Bourbon oder Rye Whiskey. Beide bringen etwas mehr Süße mit als Scotch, sind geschmacklich zudem etwas intensiver und eignen sich daher besser für einen Whiskey-Sour-Cocktail. Zum Servieren verwenden Sie – wie es die Tradition verlangt – ein Old-Fashioned-Glas. In diesem können Sie natürlich auch den Klassiker Whiskey-Soda als High-Ball servieren. Haben Sie Lust auf ein heißes Whiskey-Getränk, empfehlen wir Ihnen einen Hot Toddy.
Cocktailparty mit Whiskey Sour, White Russian und Caipirinha
Eine entscheidende Frage für jedes Whiskey-Sour-Rezept konzentriert sich auf das Eiweiß. Mit oder ohne? Obwohl es nicht grundsätzlich notwendig ist, bereiten Sie unseren Whiskey Sour – wie übrigens auch unseren peruanischen Pisco Sour und den trendigen Aperol Sour – mit Eiweiß zu. Diese Variante wird auch als "Boston Sour" bezeichnet. Erstmals erwähnt wurde der berühmte Drink übrigens bereits 1870 in einer Zeitung in Wisconsin. Dort sprach der "Waukesha Plain Dealer" vom Whiskey Sour. Heute zählt der Drink zu den berühmtesten der Barszene und teilt sich diesen Status unter anderem mit dem White Russian, dessen Prominenz seine hervorgehobene Rolle in "The Big Lebowski" noch einmal zusätzlich förderte. Dank unseres Rezepts eignet er sich ebenso für den Cocktailabend wie unser Whiskey Sour. Dazu können Sie einen erfrischenden Planter's Punch sowie Brasiliens Lieblingsdrink, den Caipirinha, servieren.
