Zwetschgen-Crumble

Zwetschgen-Crumble – schnelle Nachspeise mit Streuseln

Selbstgebackenes muss nicht kompliziert in der Zubereitung sein! Das beweist unser Rezept für Crumble mit Zwetschgen, Streuseln und Zimt. In nur 15 Minuten ist das Dessert bereit für den Ofen – ganz ohne Kuchenboden.

Mischen Sie die Zwetschgen mit Zucker und Zimt, füllen Sie die Früchte in eine gefettete Form und bedecken Sie sie mit Streuseln. Für Letztere benötigen Sie Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Haferflocken. Unser Tipp: Achten Sie beim Formen der Streusel darauf, dass diese nicht zu klein werden – sie verbrennen sonst beim Backen leichter. Bleibt ein feiner Rest in der Schüssel übrig, können Sie diesen mit zusätzlicher Butter zu größeren Streuseln verarbeiten.

Und wie lange muss Crumble backen? Das Dessert benötigt nur 25 Minuten im Backofen. Sie zaubern damit also in weniger als einer Dreiviertelstunde eine leckere Nachspeise. Zum Kaffee können Sie auch unseren schnellen Streuselkuchen backen.

Crumble: Pflaumen statt Zwetschgen?

Sind Pflaumen und Zwetschgen das Gleiche? Nein! Während sich Erstere vor allem für Marmelade, Kompott oder raffinierten Schnaps eignen, sind Zwetschgen die bessere Wahl für Desserts und Kuchenbelag. Sie sind zudem aromatischer als Pflaumen und bei uns nur saisonal von Juli bis Oktober im Handel zu finden. Was Sie mit Letzteren alles zaubern können, haben wir in unseren Pflaumen-Rezepten zusammengefasst.

Crumble-Variationen und -Inspirationen

Eine knusprige Ergänzung für Ihr Zwetschgen-Crumble sind Nüsse. Hier bieten sich Walnüsse oder Cashew-Kerne an – Letztere schmecken leicht süßlich. Wer noch Früchte übrig hat, sollte unbedingt unser Zwetschgen-Kompott mit Orangen und Zimt probieren! Ebenfalls verführerisch fruchtig schmecken unser Apple Crumble sowie dieser Birnen-Crumble. Alle Aprikosen Fans werden unser Aprikosen Crumble Rezept lieben. Diese einfachen Rezepte gelingen im Handumdrehen.

Unser Extra-Tipp für festliche Anlässe: Bereiten Sie Ihr Zwetschgen-Crumble einfach in einer anderen Form zu. Dafür füllen Sie jeweils einen gehäuften Esslöffel Zwetschgen in ein für den Backofen geeignetes Glas und bedecken das Obst mit einer Handvoll Streuseln. Das hübsche Dessert im Glas ist ein toller Blickfang und besonders handlich.

Auch veganes Zwetschgen-Crumble ist einfach gemacht: Mit einer Butteralternative und Joghurt aus Soja oder Lupine als cremiges Topping schmeckt das vegane Crumble mindestens so gut wie das Original. Für eine glutenfreie Variante verzichten Sie dagegen auf die Haferflocken und verwenden eine Mehlsorte ohne das Klebereiweiß.