Antipasti-Mini-Paprikas

Name: Antipasti-Mini-Paprikas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10.0 Mini-Paprika, mix; 200.0 g Feta; 150.0 g Frischkäse; 5.0 Radieschen; 1.0 Zwiebel, rot; 2.0 Zweige Thymian; 2.0 EL Olivenöl; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer

Antipasti wie die gefüllten Mini-Paprikas selber machen ist ganz einfach. Die Füllung aus Feta und Frischkäse ist schnell gemacht und super lecker.

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
341 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch

10 Mini-Paprika, mix
200 g Feta
150 g Frischkäse
5 Radieschen
1 Zwiebel, rot
2 Zweige Thymian
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

1

Die Mini-Paprikas waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
2

Für die Füllung die Zwiebel klein hacken und die Radieschen in sehr kleine Würfel schneiden. Dann den Fetakäse mit den Fingern zerbröseln. Den Frischkäse mit dem Fetakäse, den Zwiebeln, den Radieschen und dem Olivenöl mischen. Etwas Salzen und Pfeffern. Zum Schluss frischen Thymian hinzufügen, die Füllung abschmecken und in die Paprika-Hälften füllen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1428kJ 17%

Energie
341kcal 17%

Kalorien
9g 3%

Kohlenhydrate
29g 41%

Fett
14g 28%

Eiweiß

Antipasti-Mini-Paprikas

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