Brioche French Toast

Mit Brioche French Toast gut gelaunt in den Tag starten

Brioche ist ein Weißgebäck, das seinen Ursprung in Frankreich hat. Es besteht aus einem süßen Hefeteig. Doch aus einem Brioche kann man weitaus mehr machen, als es nur mit Zucker oder einem Aufstrich zu garnieren. Zum Beispiel Brioche French Toast. Abgeleitet wurde dieses vom bekannten “Armer Ritter“-Gericht, welches traditionell mit Toastbrot zubereitet wird. Es lässt sich in der Pfanne zubereiten oder als Armer-Ritter-Auflauf im Backofen. Das Brioche gibt dem ganzen jedoch eine andere Geschmacksnote, die sie auf keinen Fall verpassen sollten. Dazu passen wunderbar fruchtige Beeren und eine Vanille-Quarkcreme, die das Rezept noch einmal himmlisch abrunden. Alternativ finden Sie bei uns auch herzhafte French Toast-Rezepte, die für eine gute Abwechslung sorgen. Starten Sie gut gelaunt in den Tag und genießen Sie Brioche French Toast doch einmal zum Frühstück. Ihre Familie, Freunde und Sie werden von diesem Gaumenschmaus begeistert sein – garantiert!

Brioche French Toast - Mehr als nur ein Hefegebäck

Ein geriffelter Kragen und ein runder Teigkopf obenauf sind die typischen Erkennungsmerkmale eines Brioches. Man kennt sie aber auch hier in Deutschland mit einer glatten, goldbraunen und glänzenden Oberfläche und dem süßen Teiggeschmack. Daher eignet sich dieser Leckerbissen auch wunderbar als Nachtisch. Ebenfalls eine echte Empfehlung: Dinkel-Brioche, das durch das Mehl aus der alten Weizensorte etwas nussiger und kräftiger schmeckt. Um aus dem Brioche ein Brioche French Toast zu zaubern, sind nur wenige Handgriffe nötig. Wichtig dabei ist folgendes zu beachten: Der Laib sollte möglichst mit einem scharfen Brotmesser in gleichgroße Scheiben geschnitten werden. So schmecken am Ende alle Stücke gleich gut, da sie dieselbe Menge an Flüssigkeit aufnehmen können. Außerdem sieht es auch viel appetitlicher aus, wenn die Scheiben im ganzen Stück auf dem Teller liegen und nicht durch ein unscharfes Messer verunstaltet werden. Schließlich isst das Auge ja mit. Für die besondere Geschmacksnote beim Brioche French Toast sorgen vor allem Zimt und Vanille, ähnlich wie man es von Milchreis kennt. Eine spannende Kombination, die richtig gut schmeckt. Probieren Sie unser Brioche French Toast doch einmal selber aus. Sie werden von dem Geschmackserlebnis begeistert sein. Guten Appetit!

Tipp: Wenn Sie Brioche vom Vortag übrig haben, verarbeiten Sie es zu einem süßen Brotpudding oder nehmen Sie es als Unterlage für unseren Pumpkin Toast! Wer ein bisschen mehr Zeit investieren möchte, zaubert daraus einen österreichischen Milchrahmstrudel.