Buttermilch-Kekse

Name: Buttermilch-Kekse
Prep time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 70 servings
Ingredients: 170.0 g Butter; 225.0 g Weizenmehl; 2.0 gestr. TL Backpulver; 0.5 Zitrone, unbehandelt; 80.0 g Zucker; 1.0 Prise Salz; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 125.0 ml Buttermilch

Knusprig leckeres Gebäck, schnell zubereitet: Probieren Sie unsere süßen Kekse aus Weizenmehl, Zucker und Buttermilch – fertig in 60 Minuten!

60 min.

Dauer
35 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
35 kcal

Kalorien / Portion

170 g Butter
225 g Weizenmehl
2 gestr. TL Backpulver
0.5 Zitrone, unbehandelt
80 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
125 ml Buttermilch

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Zubereitung

1

Die Butter in eine Schüssel geben. Das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und vermischen. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und Schale abreiben.
2

Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale zufügen, die Buttermilch unterrühren und alles gut vermengen.
3

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Dauerbackfolie belegtes Blech setzen und bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C) ca. 20-25 goldgelb backen.
4

Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

147kJ 2%

Energie
35kcal 2%

Kalorien
4g 2%

Kohlenhydrate
2g 3%

Fett
0g 0%

Eiweiß

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Buttermilch-Kekse

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