Clown-Muffins

Name: Clown-Muffins
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 250.0 g Mehl; 2.0 TL Backpulver; 2.0 Ei; 70.0 g Zucker; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 80.0 ml Öl; 100.0 g Naturjoghurt; 80.0 ml Milch; 1.0 Prise Salz; 100.0 g Schokolade, weiß; 30.0 g Schokolinsen, bunt; 30.0 g Zuckerstreusel, bunt; 10.0 g Schokolade, dunkel; 24.0 Zuckeraugen, klein

Diese Clown-Muffins sehen nicht nur nach guter Laune aus, sondern schmecken durch ihren vanilligen Muffin-Teig mit Schokoladenguss auch einfach zum Reinbeißen gut! Die perfekte Wahl wenn es auf den nächsten Kindergeburtstag oder die Faschings-Party zugeht.

55 min.

Dauer
30 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
247 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Für die Muffins

250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Ei
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 ml Öl
100 g Naturjoghurt
80 ml Milch
1 Prise Salz

Für die Dekoration

100 g Schokolade, weiß
30 g Schokolinsen, bunt
30 g Zuckerstreusel, bunt
10 g Schokolade, dunkel
24 Zuckeraugen, klein

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Zubereitung

1

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2

Alle Zutaten für die Muffins zu einem glatten Teig verarbeiten und in 12 Muffinförmchen geben. Die Muffins für 20 Minuten backen und gut auskühlen lassen.
3

In der Zwischenzeit die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und auf die Muffins geben. Die Augen auf den Muffin legen und die roten Schokolinsen als Nase ebenfalls auf die Muffins legen. Zuckerstreusel oder weitere Smarties als “Haare” auf den Muffins anrichten.
4

Die dunkle Schokolade ebenfalls im Wasserbad schmelzen und mit der flüssigen Schokolade einen “Mund” malen – das funktioniert am besten mit einem Dekorier-Stift.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1035kJ 12%

Energie
247kcal 12%

Kalorien
31g 12%

Kohlenhydrate
11g 16%

Fett
5g 10%

Eiweiß

Clown-Muffins

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