Curry-Hühnchen-Spieße

Name: Curry-Hühnchen-Spieße
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indisch
Ingredients: 1.0 Zitrone, unbehandelt; 50.0 g Currypaste, rot; 70.0 ml Sesamöl; 2.0 EL Sojasauce; 4.0 Hähnchenbrustfilet; 70.0 g Aprikosen, getrocknet; 0.5 Bund Schnittlauch; 130.0 g Schmand; 1.0 EL Dijon Senf; 0.5 TL Curry; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer

Diese pikante Zwischenmahlzeit ist schnell zubereitet: Probieren Sie unsere Hühnchen-Spieße in einer Marinade aus Currypaste, Sesamöl und Sojasoße an fruchtigem Aprikosen-Senf-Schmand-Dip – fertig in 40 Minuten!

40 min.

Dauer
40 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
439 kcal

Kalorien / Portion

1 Zitrone, unbehandelt
50 g Currypaste, rot
70 ml Sesamöl
2 EL Sojasauce
4 Hähnchenbrustfilet
70 g Aprikosen, getrocknet
0.5 Bund Schnittlauch
130 g Schmand
1 EL Dijon Senf
0.5 TL Curry
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

1

Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Rote Currypaste, Sesamöl, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Sojasoße verrühren. Hähnchenbrust in 2 cm große Würfel schneiden. Abdecken und über Nacht marinieren.
2

Für den Dip Aprikosen grob würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Schmand, Aprikosen, Dijon-Senf, Currypulver, Salz und Pfeffer mit einem Mixstab fein pürieren. Schnittlauch darüberstreuen. Hühnchenwürfel auf Spieße ziehen und auf dem Grill rundherum 6–8 Minuten grillen. Mit dem Dip servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1838kJ 22%

Energie
439kcal 22%

Kalorien
9g 3%

Kohlenhydrate
27g 39%

Fett
36g 72%

Eiweiß

Curry-Hühnchen-Spieße

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