Japan Nudeln
Probieren Sie mit unserem Japan-Nudeln-Rezept köstliche japanische Udon mit zartem Hähnchenfleisch, würzigen Paprika und Austernpilzen. Verfeinert wird das Gericht mit Chili- und Sojasoße und als Gewürze dienen Ingwer und Basilikum.
4 Portionen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
-
2190kJ 26%
Energie
-
523kcal 26%
Kalorien
-
62g 24%
Kohlenhydrate
-
16g 23%
Fett
-
32g 64%
Eiweiß
Japan-Nudeln-Rezept: asiatischer Genuss
Das Gericht überzeugt nicht nur mit seinem harmonischen Geschmack, sondern enthält mit Gemüse, Fleisch und Nudeln als Kohlenhydrat-Komponente all jene Lebensmittel, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Für die gebratenen Japan-Nudeln können Sie neben Hähnchenfleisch auch Schweine- oder Rindfleisch verwenden. Für eine vegetarische Variante können Sie das Fleisch ganz weglassen und es durch eine größere Menge Gemüse oder Tofu ersetzen. Wenn Sie gerne pikant essen, können Sie die Nudeln mit einer ordentlichen Dosis Chili oder Pfeffer nachwürzen.
Udon-Nudeln aufbewahren
Da japanische Nudeln bis zum nächsten Tag nichts von ihrem Aroma verlieren, können Sie unsere Japan-Nudeln bereits am Vortag zubereiten. Ob als Mittagessen im Büro oder am nächsten Tag zum Lunch zu Hause – die Nudeln halten sich luftdicht verschlossen bis zu drei Tagen im Kühlschrank. Bei Bedarf einfach kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen und im Anschluss erneut genießen. Bereiten Sie so mit unserem Rezept für Yaki Udon einen japanischen Nudelklassiker zu.
Japan-Nudeln-Rezept: Kochen mit japanischen Nudeln
Außer Udon wird in der japanischen Küche mit zahlreichen anderen Nudelsorten gekocht, die sich hervorragend als Alternative zur klassischen Pasta aus Hartweizengrieß und Ei anbieten: Ramen-, Soba- oder Somen-Nudeln. Sie werden auf Basis von Mehl, Wasser und Salz hergestellt. Zu den delikaten asiatischen Gerichten wie einem Bento (Essen, das aus verschiedenen Komponenten besteht und in einer kleinen Kiste serviert wird), Miso-Suppe und Sushi (Maki-Sushi und Nigiri-Sushi) gehört neben unserem Japan-Nudeln-Rezept auch die Ramen-Suppe, die, mit herzhaftem Hühnchen, Koriander und Zitronengras zubereitet, zu jeder Jahreszeit schmeckt. Ein koreanisches Nudelgericht bereiten Sie mit unserem Japchae-Rezept zu und mit Chow Mein landen chinesische Bratnudeln mit Hähnchen und Gemüse auf Ihrem Teller. Nicht mit Nudeln, sondern mit Sushireis wird die Reis-Bowl Gyudon serviert, ein Klassiker der japanischen Alltagsküche. Das gleiche gilt für unser Katsudon-Rezept – ebenfalls eine leckere Reis-Bowl, in diesem Fall mit Schweineschnitzel. erichte zaubern, sondern auch köstliche Nudel-Burger: Zartes Rinderhacksteak mit frischem Gemüse und einzigartiger Avocado-Mayonnaise, mit zwei knusprigen Talern aus gebratenen Nudeln serviert – fertig ist Ihr Ramen-Burger.
