Fenchel aus dem Ofen

Name: Fenchel aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.0 große Fenchelknolle; 1.0 Knoblauchzehe; 0.5 Zitrone, unbehandelt; 2.0 Zweige Thymian; 4.0 EL Olivenöl; 1.0 Prise Salz; 1.0 Prise Pfeffer; 50.0 g Parmesan

Aromatischer Fenchel aus dem Ofen, ideal als leichte Beilage oder kleines Hauptgericht. Ein Highlight für Fenchelfans, jetzt ausprobieren und genießen!

40 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
129 kcal

Kalorien / Portion

2 große Fenchelknolle
1 Knoblauchzehe
0.5 Zitrone, unbehandelt
2 Zweige Thymian
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 g Parmesan

weniger Zutaten anzeigen

alle Zutaten anzeigen

Zubereitung

1

Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2

Fenchel waschen, trocken tupfen und den Strunk keilförmig herausschneiden. Fenchel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen.
3

Olivenöl, Zitronensaft und Thymianblättchen vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fenchelscheiben mit der Olivenölmischung marinieren und in einer Auflaufform verteilen. Parmesan auf einer Küchenreibe fein reiben und mit den Semmelbrösel vermischen.
4

Parmesanmischung auf dem Fenchel verteilen und für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen. Herausnehmen, mit Kräutern und Parmesan bestreuen und servieren.

weniger schritte anzeigen

alle schritte anzeigen

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

540kJ 6%

Energie
129kcal 6%

Kalorien
5g 2%

Kohlenhydrate
10g 14%

Fett
5g 10%

Eiweiß

Fenchel aus dem Ofen

Ähnliche Rezepte