Name: Frischkäse-Tortencreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600.0 g Puderzucker; 200.0 g Butter, weich; 400.0 g Doppelrahm-Frischkäse; 1.0 Vanilleschote, davon das Mark; 1.0 Msp. Vanilleextrakt

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
438 kcal

Kalorien / Portion

Frischkäse-Tortencreme:

600 g Puderzucker
200 g Butter, weich
400 g Doppelrahm-Frischkäse
1 Vanilleschote, davon das Mark
1 Msp. Vanilleextrakt

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Zubereitung

1

Für die Vanille-Tortencreme den Puderzucker durch ein Sieb sieben. Die Butter mit dem Handrührgerät weißschlagen. Löffelweise den Frischkäse unterrühren.
2

Das Mark sowie das Vanilleextrakt einrühren. Die Tortencreme sofort weiterverarbeiten und nach dem Auftragen auf einen Tortenboden für mindestens 1 1/2 Stunden kaltstellen.
3

Die Tortencreme reicht für zwei Tortenböden mit 19 cm Durchmesser.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1834kJ 22%

Energie
438kcal 22%

Kalorien
50g 19%

Kohlenhydrate
24g 34%

Fett
4g 8%

Eiweiß

Frischkäse-Tortencreme

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