Fruchtiger Schweinebraten
Knusprige Kruste und zartes Schweinefleisch machen ein gutes Schweinebraten-Rezept aus. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit "köstlichen Schweinereien" aus dem Ofen und zaubern Sie einen unvergesslichen Braten auf den Tisch.
6 Portionen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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2311kJ 28%
Energie
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552kcal 28%
Kalorien
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8g 3%
Kohlenhydrate
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43g 61%
Fett
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30g 60%
Eiweiß
Schweinebraten-Rezept - würzig, lecker, knusprig und fein!
Um einen herrlich duftenden Schweinebraten für Ihre Gäste aus dem Ofen zu zaubern, können Sie mit ein paar leichten Tipps und Tricks aus Ihrem Schweinefleisch ein unvergessliches Geschmackserlebnis machen – probieren Sie beispielsweise unseren Schweinerückenbraten mit einer köstlichen Pesto-Füllung aus! Für einen wunderbar saftigen Schweinebraten mit Kruste verwenden Sie am besten das Fleisch aus der Schulter oder dem Nacken mit einer schönen Schwarte. Hervorragend zu Fleisch aus dem Ofen lassen sich leckere Knödel, Salzkartoffeln, Spätzle und Kraut oder Kohl servieren. Einen herzhaften Schweinebraten mit Rotkohl zum Abendessen im Ofen zu backen, erfordert zwar etwas Vorbereitungszeit, ist mit fein gewürfeltem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln auf einer mit Knoblauch, Kümmel und Paprika abgeschmeckten Tomatenjus aber ein wahrer Schlemmergenuss. Kochen Sie für Ihre Gäste beim nächsten Besuch einen delikaten Krustenbraten mit Rosmarin! Die wunderbar krosse Kruste kombiniert mit zart auf der Zunge zergehendem Schweinefleisch und leckerem Ofengemüse mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, ist ein Rezept, mit dem jeder Abend zum genusseichen Miteinander wird. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Geschmackserlebnis aus knackig-crunchiger Kruste, herrlich gegartem Schweinefleisch und aromatisch gewürztem Gemüsemix. Wir wünschen guten Appetit!
Schweinebraten-Rezept - Genuss auf dem Teller
Neben den wunderbar wohlschmeckenden Zubereitungsarten von Schweineschulter und -nacken als warme Mahlzeit für gemeinsame Essensfreuden am Abend, eignet sich Schweinebraten auch hervorragend als Aufschnitt für unterwegs. Probieren Sie als Pausenmahlzeit oder kleinen Snack zwischendurch ein Baguette mit Schweinebraten. Fein aufgeschnittene Schweinefleisch-Scheiben auf angebräunten Baguettebrötchen, kombinert mit kräftig-grünem Rucola und Kirschtomaten und durch etwas Olivenöl verfeinert, hilft gegen den kleinen Hunger und lässt sich gut vorbereiten und mitnehmen. Sowohl für die kalte als auch warme Variante können Sie mit ein bisschen Fantasie die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen Ihres Bratens erzielen. Reiben Sie das Fleisch doch vor dem Garen im Ofen mit einer mediterranen Kräutermischung und mit Salz und Pfeffer von allen Seiten ein, oder versuchen Sie sich an einer asiatischen Schweinefleischvariation. Gemahlener Koriander, aromatischer Kreuzkümmel und ein wenig frisches Zitronengras verhelfen Ihrem Schweinebraten-Rezept zu neuen exotisch-feinen Geschmacksnuancen! Trauen Sie sich und reichen Sie asiatische Nudeln zu Ihrer Kreation. Mit EDEKA finden Sie in jedem Fall ein passendes Rezept!
Probieren Sie auch dieses leckere Rinderbraten-Rezept! Für einen zünftigen bayerischen Abend, für den Sie keinen heißen Braten zubereiten müssen, empfehlen wir unsere Rezepte für bayerische Tapas.
Lust auf Hackbraten? Entdecken Sie unser Rezept für Hackbraten mit Schafskäse!
