Geflügel Kebab

Name: Geflügel Kebab
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500.0 g Geflügelfleisch, geschnetzelt, mariniert; 1.0 Bund Frühlingszwiebel; 200.0 g Eisbergsalat; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer; 4.0 Fladenbrot; 4.0 Knoblauchzehe; 300.0 g Joghurt; 1.0 Limette; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer

Warum nicht selbst machen? Mit unserem Rezept für Geflügel-Kebab bereiten Sie den beliebten Klassiker ganz einfach selbst zu Hause zu.

35 min.

Dauer
35 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
940 kcal

Kalorien / Portion

Für die Füllung:

500 g Geflügelfleisch, geschnetzelt, mariniert
1 Bund Frühlingszwiebel
200 g Eisbergsalat
Salz
Pfeffer
4 Fladenbrot

Für die Joghurtsauce:

4 Knoblauchzehe
300 g Joghurt
1 Limette
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

1

Für die Joghurtsauce den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Den Joghurt mit dem Knoblauch verrühren. Die Limette waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Schale und den Saft mit dem Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2

Für die Füllung das Fleisch in einer unter häufigem Wenden 15 Minuten braten. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Salat klein schneiden. Fleisch, Frühlingszwiebeln, Salat mit Salz und Pfeffer würzen.
3

Die Fladenbrote in einer Grillpfanne knusprig aufbacken. So aufschneiden, dass jeweils eine große Tasche entsteht. Abwechselnd mit Zwiebelringen, gebratenem Fleisch und Salat füllen. Mit der Joghurtsauce beträufeln.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

3936kJ 47%

Energie
940kcal 47%

Kalorien
128g 49%

Kohlenhydrate
15g 21%

Fett
59g 118%

Eiweiß

Geflügel Kebab

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