Gefüllte Nudeln

Gefüllte Muschel-Pasta – einfach schnell gemacht

Gefüllte Nudeln selber machen? Schön und gut, doch dafür brauchen Sie neben einem guten Rezept vor allem Zeit. Muschelnudeln dagegen gibt es ganz praktisch im Supermarkt. Gefüllt und überbacken sind sie köstliche Hingucker, die unkomplizierte Abwechslung auf den Teller bringen. Muschel-Pasta bietet jede Menge Platz für leckere Füllungen, etwa eine schnell zubereitete Spinat-Ricottacreme wie in unserem Rezept. Unsere Spinat-Lasagne schichten Sie ebenfalls mit einer Mischung aus Spinat und verschiedenen Käsesorten. Auch mit gemischtem Gemüse, mit Hackfleisch, Fisch oder einer Käsemasse lassen sich die Muscheln füllen – Ihr Geschmack entscheidet.

Gefüllte Muschelnudeln müssen nach dem Füllen erhitzt werden, am besten im Backofen. Ein Bett aus Tomatensoße gibt den Nudeln fruchtige Würze und sorgt dafür, dass sie beim Überbacken nicht austrocknen. Statt passierten Tomaten aus Glas oder Dose können Sie auch fein gewürfelte, frische Tomaten verwenden. Wer keine Tomaten mag, gießt etwas Gemüsebrühe in die Auflaufform. Damit die Nudeln in der Soße nicht zu weich werden, achten Sie darauf, dass die vorgekochten Muscheln noch guten Biss haben. Gefüllte Muscheln – Pasta, die Nudelfans begeistert und Gäste überrascht. Überzeugen Sie sich selbst!

Gefüllte Pasta – unendlich vielseitig

Neben gefüllten Muscheln als besondere Pasta-Spezialität hat unsere Rezeptewelt noch zahlreiche weitere, schnelle und raffinierte Nudelrezepte zu bieten. Fans von gefüllten Nudeln finden hier etwa Inspiration mit gekauften oder selbst gemachten Tortellini. Auch die allseits beliebte Lasagne lässt sich in unzähligen Varianten zubereiten. Probieren Sie zum Beispiel Spinat-Ricotta-Lasagne, die mit ähnlichen Zutaten zubereitet wird wie die gefüllten Muschelnudeln. Ebenso herrlich cremig, zwar ohne Tomatensoße, dafür mit fruchtigen Kirschtomaten.

Sie lieben die dicken italienischen Nudelrollen? Wir haben jede Menge Cannelloni-Rezepte, die hierzulande ebenso begehrt sind wie in ihrer Heimat Italien. Zum Beispiel Cannelloni mit Hackfleisch, Mangold oder Kürbis. Einfach und lecker!