Name: Grundrezept Waffelteig
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: null null Rapsöl, zum Einfetten; null null Hagelzucker; 150.0 g Butter, weich; 50.0 g Zucker; 1.0 Ei; 200.0 g Weizenmehl (Type 550); 100.0 ml Milch; 1.0 TL Backpulver

40 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
541 kcal

Kalorien / Portion

Außerdem:

Rapsöl, zum Einfetten

Nach Belieben:

Hagelzucker

Waffelteig:

150 g Butter, weich
50 g Zucker
1 Ei
200 g Weizenmehl (Type 550)
100 ml Milch
1 TL Backpulver

weniger Zutaten anzeigen

alle Zutaten anzeigen

Zubereitung

1

Für den Waffelteig die Butter zusammen mit dem Zucker unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes weiß schlagen. Das Ei hinzugeben und unterheben. Nach und nach die Milch einlaufen lassen.
2

Das Mehl sowie das Backpulver durchsieben und ebenfalls unterheben. Nach Belieben noch etwas Hagelzucker in den Waffelteig einrieseln lassen.
3

Das Waffeleisen mit dem Öl einpinseln, erhitzen und den Waffelteig portionsweise mithilfe einer Kelle auf das Waffeleisen geben und ausbacken.