Halloween-Kekse
Diese coolen Halloween-Kekse aus leckerem Lebkuchenteig kommen bei Hexen, Geistern, Monstern und Skeletten auf jeder Halloween-Party gespenstisch gut an. Probieren Sie unser Rezept aus!
12 Portionen
Keksausstecher
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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1151kJ 14%
Energie
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275kcal 14%
Kalorien
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60g 23%
Kohlenhydrate
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2g 3%
Fett
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6g 12%
Eiweiß
Gruselige Halloween-Kekse backen
Am 31. Oktober heißt es mittlerweile auch bei uns: Gruseln ist angesagt! Kulinarisch lässt sich aus dem amerikanischen Halloween-Zauber eine Menge herausholen. Spinnenkuchen, Vampirsuppe oder Monsteraugen sind nur einige der Halloween-Rezepte, die auf jeder Party für Furore sorgen. Mit unserem Rezept für Halloween-Kekse können Sie kleine Geister an der Haustür überraschen – oder Ihr Buffet um eine leckere Nascherei ergänzen. Dafür sind auch die soften Snickerdoodles perfekt, da sie schnell gemacht und richtig lecker sind.
Auch als Mitbringsel für Schule und Kita eignen sich die köstlichen Kekse für Halloween ausgezeichnet. Möchten Sie unsere Halloween-Kekse selber backen, benötigen Sie unter anderem guten Honig, braunen Zucker, Butter und Lebkuchengewürz. Wir verwenden hier eine Fertigmischung als Lebkuchengewürz. Sie können sich die Mischung aber auch nach Belieben zusammenstellen, zum Beispiel aus Gewürzen wie Zimt, Vanille, Muskatnuss, Nelke, Anis, Koriander, Ingwer, Kardamom und Piment. Übrigens lässt sich dieser wunderbar duftende Gewürzmix auch für die Zubereitung von Glühwein, Punsch oder weihnachtlichen Süßspeisen wie Pfeffernüssen nutzen. Ist der Teig fertig, wandert er für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank: So wird er elastischer, lässt sich gut ausrollen und ausstechen.
Halloween-Kekse mit Formen ausstechen
In unserem Rezept sehen die Halloween-Kekse zunächst wie kleine Weckmänner aus. Sie können aber auch Halloween-Keks-Formen wie Geister, Kürbisse, Totenköpfe, Fledermäuse oder Hexenhüte zum Ausstechen verwenden. Wenn Sie mit Kindern backen, haben diese meist viel Spaß beim Halloween-Kekse dekorieren und formen auch gerne nach ihren ganz eigenen Vorstellungen – beispielsweise gruselige Finger-Halloween-Kekse oder lustige Fratzen. Diese Fantasie können Sie auch für unsere Halloween-Pizza nutzen.
Das Verzieren der Halloween-Kekse ist für die kleinen Bäcker in der Regel der größte Spaß. Mit weißem oder bunt eingefärbtem Zuckerguss und selbst gefalteten Spritzbeuteln werden aus den kleinen Lebkuchenmännchen nach dem Backen und Auskühlen gruselige Skelette und furchterregende Mumien.
Tipp: Entdecken Sie noch mehr leckere Keks-Rezepte und probieren Sie unser Rezept für Gingerbread aus!
