Name: Koriander-Knoblauch-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 50.0 g Knoblauch; 1.5 EL Meersalz; 1.0 Limette; 300.0 ml Olivenöl, kalt gepresst; 4.0 EL Koriandergrün

10 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
274 kcal

Kalorien / Portion

50 g Knoblauch
1.5 EL Meersalz
1 Limette
300 ml Olivenöl, kalt gepresst
4 EL Koriandergrün

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Zubereitung

1

Knoblauch fein schneiden oder pressen. Limette auspressen. Korindergrün fein schneiden.
2

Knoblauch mit Meersalz und Limettensaft verrühren, bis sich das Salz gelöst hat.
3

Olivenöl und Koriander unterrühren.
4

Verwendungstipp

Eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Gemüse. Gemüse oder Fisch in der Marinade marinieren und während des Grillens immer wieder mit der Marinade einpinseln.