Krabben-Burger

Spongebob lässt grüßen: unser Krabben-Burger-Rezept!

Sie haben Kids – oder auch einen Partner – zu Hause, die die TV-Zeichentrickserie "Spongebob" lieben? Dann wissen wir, wie Sie die so richtig happy machen: mit einem Spongebob Burger! Den nämlich brät der Schwammkopf tagaus, tagein in der "Krossen Krabbe", dem Burger-Restaurant in Bikini Bottom, in dem er unter dem gestrengen Auge seines Bosses Mr. Krabs arbeitet. Mit unserem Krabben-Burger-Rezept gelingt Ihnen der Kult-Burger in nur einer halben Stunde, und auch Kindern, die Sie sonst allenfalls zu Fischstäbchen überreden können, schmeckt der Krabbenburger mit seinem panierten Patty und der Sauce aus Mayonnaise, Frischkäse und Joghurt richtig gut. Lassen Sie bei kleineren Kindern eventuell die Zwiebeln aus dem Rezept weg und würzen Sie etwas zurückhaltender. Unser Krabben-Burger-Rezept erfreut außerdem Burger-Fans, die kein Fleisch essen. Und auch unser Lachs-Burger im Roggenbrötchen belegt, dass Burger kein klassisches Fleischgericht sein müssen! Wenn Ihnen die leckere Kombination aus Frischkäse und Krabbenfleisch in unserem Krabben-Burger gefällt, sollten Sie unbedingt unser Rezept für Crab Rangoon ausprobieren: knusprige, goldbraune Dumplings mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und Krabbe.

Krabben: das Gold der Nordsee

Für unser Krabben-Burger-Rezept kommen Nordseekrabben zum Einsatz, die zoologisch korrekt eigentlich Nordsee-Garnelen heißen – Krabben haben nämlich Scheren, Garnelen nicht. Die Nordseekrabben sind eine echte Spezialität zwischen Flensburg und Bremen und werden dort am liebsten auf einem nur mit Butter bestrichenen Brötchen oder als Topping für Rührei oder Pellkartoffeln gegessen (Remoulade dagegen ist im Norden verpönt, da sie den zarten Eigengeschmack der Krabben überdeckt). Als edle Version, die kleinen Meeresbewohner zu servieren, gilt der Krabbencocktail, den Sie statt traditionell mit Cocktailsauce auch als Krabbencocktail light mit Honigmelone und Avocado zubereiten können. Haben wir Ihnen den Mund wässrig gemacht? Dann lassen Sie sich von weiteren Garnelen-Rezepten aus unserem reichhaltigen Rezepte-Fundus inspirieren! Und dazu servieren Sie unsere selbst gemachte Cocktailsauce.