Lebkuchenherzen

Sag's mit Zuckerguss – und unserem Lebkuchenherzen-Rezept

"Ich liebe Dich", "Mein Herzbub'", "Mama ist die Beste" – die Sprüche auf den Lebkuchenherzen beim Oktoberfest oder auf dem Jahrmarkt sind zugegebenermaßen oft nicht die kreativsten. Da fällt Ihnen bestimmt noch Besseres ein: Mit unserem Lebkuchenherzen-Rezept können Sie Ihre eigenen Lebkuchenherzen gestalten – entweder mit hübschen Motiven oder mit Ihrem persönlichen Sprüchlein. Auch mit Namen lassen sich die Lebkuchenherzen selber machen: Zur Kindergeburtstagsparty können Sie damit zum Beispiel jeden kleinen Gast individuell beglücken. Für die Lebkuchenherz-Dekoration eignet sich dabei fast alles, was Sie auch bei der Verzierung von Geburtstagskuchen oder Muffins einsetzen – es darf nur nicht weich oder flüssig sein, da das Herz ja an einem Band hängt, und Sie daher die Schwerkraft mit bedenken müssen.

Sie planen eine Oktoberfest-Party und bereiten dafür unser Lebkuchenherzen-Rezept zu? Dann backen Sie zu dem Anlass stilecht auch Laugenbrezeln!

Süße Adventszeit mit Lebkuchenherzen

Generell gelten Lebkuchen-Rezepte in vielen Kulturen als Weihnachtsgebäck – ganzjährig bekommen Sie sie zumeist nur in Form von Lebkuchenherzen auf Jahrmärkten. Auch aus dem Teig unseres Lebkuchenherzen-Rezepts können Sie natürlich in der Weihnachtsbäckerei Motive ausstechen, daraus Schoko-Lebkuchen oder mit Zuckerguss überzogene Sterne backen oder ihn für die Wände und das Dach eines Lebkuchenhäuschens in Ihrem eigenen Design einsetzen. Probieren Sie in der Adventszeit aber auch mal unsere Kartoffellebkuchen oder Mandel-Lebkuchen.

Tipp: Lebkuchen bewahren Sie am besten luftdicht, trocken und kühl in einer Blechdose auf. So hält er sich etwa drei bis vier Monate lang und wird bei dieser Art der Lagerung nicht hart. Und falls das doch einmal passiert ist: Hart gewordene Lebkuchen werden wieder weicher, wenn Sie ein paar Stücke Apfel mit in die Dose legen. Das funktioniert genauso gut mit unseren leckeren Zitronenherzen.