Low-Carb-Quarkauflauf

Name: Low-Carb-Quarkauflauf
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400.0 g Magerquark; 2.0 Ei; 25.0 ml Ahornsirup; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 10.0 g Vanillepudding-Pulver; 1.0 TL Zitronensaft; 1.0 TL Zitronenabrieb; 1.0 Prise Salz; 200.0 g Blaubeeren; 10.0 g Puderzucker; 0.0 etwas Minze

Entdecken Sie unseren Low Carb Quarkauflauf, eine köstliche Kombination aus zartem Quark und feinen Blaubeeren, ideal für eine leichte Mahlzeit.

35 min.

Dauer
5 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
188 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch

400 g Magerquark
2 Ei
25 ml Ahornsirup
1 Päckchen Vanillezucker
10 g Vanillepudding-Pulver
1 TL Zitronensaft
1 TL Zitronenabrieb
1 Prise Salz
200 g Blaubeeren
10 g Puderzucker
etwas Minze

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Zubereitung

1

Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
2

Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren zu einer glatten Masse verarbeiten. Zum Schluss 150g der Blaubeeren dazugeben und alles in eine Auflaufform füllen.
3

Den Auflauf für 30 Minuten backen.
4

Den Auflauf auskühlen lassen und mit den restlichen Blaubeeren, Puderzucker und etwas Minze garnieren.