Mandarinen-Dessert

Name: Mandarinen-Dessert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6.0 Mandarine; 100.0 g Ricotta; 200.0 g Frischkäse, fettarm; 2.0 EL Holunderblütengetränk; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 16.0 Spekulatius; 2.0 EL Pistazien, gehackt

Mit unserem Rezept gelingt Ihnen ein leckeres Dessert aus Ricotta, Frischkäse und Mandarinen. Spekulatius und Pistazien sorgen für einen Knsupereffekt.

15 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
352 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

6 Mandarine
100 g Ricotta
200 g Frischkäse, fettarm
2 EL Holunderblütengetränk
1 Päckchen Vanillezucker
16 Spekulatius
2 EL Pistazien, gehackt

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Zubereitung

1

Eine Mandarine auspressen und den Saft mit Ricotta, Frischkäse, Holunderblütengetränk und Vanillezucker gründlich vermischen und abschmecken.
2

Die 5 Mandarinen schälen und die Mandarinenschnitze unter die Creme heben, dabei 8 Schnitze zur Dekoration zurückbehalten. 8 Spekulatius zerbröseln. Die Creme in Glasschalen verteilen und mit den Spekulatiusbrösel und gehackten Pistazien bestreuen, darauf je ein Mandarinenschnitz setzen. Mit den ganzen Spekulatius servieren.