Diese fruchtige Dressing mit Passionsfrucht ist der ideale Begleiter für Blattsalate, Rohkost und Wildkräuter. Probieren Sie es aus!

Passionsfrucht-Dressing

Name: Passionsfrucht-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3.0 Stück Passionsfrucht; 2.0 TL Aprikosengelee; 1.0 TL Senf; 3.0 EL weißer Balsamico Essig; 50.0 ml Olivenöl; 0.0 etwas Salz; 1.0 Prise Cayennepfeffer

Diese fruchtige Dressing mit Passionsfrucht ist der ideale Begleiter für Blattsalate, Rohkost und Wildkräuter. Probieren Sie es aus!

15 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
135 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch
Vegan

3 Stück Passionsfrucht
2 TL Aprikosengelee
1 TL Senf
3 EL weißer Balsamico Essig
50 ml Olivenöl
etwas Salz
1 Prise Cayennepfeffer

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Zubereitung

1

Die Passionsfrüchte halbieren, die Kerne mit dem Fruchtfleisch herauslösen und durch ein feines Sieb in einen Mixer streichen. Das Gelee, den Senf und den Essig hinzufügen, mixen und dabei das Öl in einem dünnen Strahl einlaufen lassen. Das Dressing dann mit Salz und Cayenne abschmecken.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

565kJ 7%

Energie
135kcal 7%

Kalorien
4g 2%

Kohlenhydrate
13g 19%

Fett
1g 2%

Eiweiß

Balsamico-Honig-Dressing
- 10min
- Leicht
- Glutenfrei
Tomaten-Tarte-Tatin
- 50min
- Mittel
- Vegetarisch
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- 15min
- Leicht
- Vegan
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- 30min
- Leicht
Veganes Pesto
- 15min
- Leicht
- Vegan
Honig-Senf-Dressing
- 5min
- Leicht
- Glutenfrei
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- 10min
- Leicht
- Glutenfrei
Mango-Feta-Salat
- 25min
- Leicht

Passionsfrucht-Dressing

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