Pudding Oats

Pudding Oats: Rezept für einen nahrhaften Start in den Tag

Das Frühstück. Die wichtigste Mahlzeit des Tages, heißt es. Häufig bedeutet "wichtig" jedoch ein schneller Toast, ein wenig Butter, dazu Marmelade oder eine Scheibe Wurst oder Käse. Nicht mit unserem Pudding-Oats-Rezept. Nur 20 Minuten müssen Sie sich morgens Zeit nehmen, schon zaubern Sie sich und der Familie ein nahrhaftes, leckeres, fruchtiges Frühstück auf den Tisch. Die Basis? Natürlich Haferflocken. Denn die haben gleich mehrere Vorteile. Beispielsweise sind sie in unbehandeltem Zustand unter anderem reich an Vitamin B1, Magnesium und Eisen. Zudem werden Sie aus dem vollen Korn hergestellt, sind daher Vollkornprodukte und besitzen als solche langkettige Kohlenhydrate. Das wiederum bedeutet, dass Haferflocken und damit auch unsere Pudding Oats länger satt machen, was wiederum beim Abnehmen und Gewichthalten helfen kann – wenngleich unser Rezept weder low carb noch kalorienarm, dank der Mischung aus Haferflocken, Milch und Beeren dennoch nahrhaft ist. Zumal Sie unsere Pudding Oats ohne Quark zubereiten. Geschmacklich harmoniert das Aroma der Vanille hervorragend mit der leichten Säure der Beeren. Ebenfalls aromatisch, sättigend und mit Beeren zubereitet ist unsere Haferflockensuppe. Unbedingt ausprobieren!

Pudding Oats und Porridge-Rezepte

Haferflocken nutzen Sie nicht nur als Basis für unsere Pudding Oats. Auch das vor allem in Großbritannien beliebte, mittlerweile immer häufiger auch in anderen Teilen der Erde genossene Porridge bedient sich der kleinen vollen Körner. Wie das genau funktioniert, erklären wir in der Anleitung für unser traditionelles Porridge-Rezept, bei dem Sie die Flocken mit Milch, Äpfeln, Birnen, Honig und Pistazien vermengen. Ist Ihnen nach einem veganen Frühstück, können Sie die Milch für das Porridge problemlos durch kochendes Wasser ersetzen. Wie bei unseren Pudding Oats saugen sich die Haferflocken auch dabei mit der Flüssigkeit voll und ergeben den leckeren Brei, den Sie als Basis nutzen. Auch beim Baked Oatmeal dienen die Flocken als Basis – allerdings für einen köstlichen Auflauf. Natürlich können Sie das traditionelle Rezept auch noch verfeinern. Für unser Matcha-Porridge verwenden Sie beispielsweise Matcha, zu Pulver zermahlenen grünen Tee, dem Superfood-Kräfte nachgesagt werden. Da Sie als Flüssigkeit Haferdrink verwenden, steht am Ende ein veganes Gericht auf dem Tisch. Sogar die Haferflocken können Sie ersetzen. Dafür halten Sie sich an unser Rezept für Amaranth-Porridge. So wird das Frühstück wie mit unseren Pudding Oats seinem Ruf als wichtigste Mahlzeit des Tages vollauf gerecht.