Name: Schoko-Brownies mit Nuss-Nougat-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100.0 g Butter; 300.0 g Nuss-Nougat-Creme; 50.0 g Zucker; 50.0 g Rohrohrzucker; 1.0 Prise Salz; 1.0 Prise Bourbon Vanille, gemahlen; 2.0 Ei; 100.0 g Mehl; 0.5 TL Backpulver; 30.0 g Backkakao; 80.0 g Haselnusskerne; 2.0 EL Haselnusskerne; 2.0 EL Nuss-Nougat-Creme; 0.0 Erdbeeren

50 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
999 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Für die Brownies:

100 g Butter
300 g Nuss-Nougat-Creme
50 g Zucker
50 g Rohrohrzucker
1 Prise Salz
1 Prise Bourbon Vanille, gemahlen
2 Ei
100 g Mehl
0.5 TL Backpulver
30 g Backkakao
80 g Haselnusskerne

Für das Topping:

2 EL Haselnusskerne
2 EL Nuss-Nougat-Creme
Erdbeeren

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Zubereitung

1

Ofen auf 180 °C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Backform buttern und mit Backpapier auslegen.
2

Butter schmelzen. Nuss-Nougat-Creme, weißer Zucker, Rohrzucker, Salz, Vanille und Eier mit einem Silkonspatel gut verrühren. Mehl, Backpulver und Backkakao mischen und zu den flüssigen Zutaten sieben und unterrühren. Den Teig in die Form füllen und für 30 Minuten backen.
3

Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Haselnüsse halbieren oder grob hacken. Die Nuss-Nougat-Creme je nach Festigkeit in einem kleinen Glas oder einer Schüssel in einem Wasserbad erwärmen, sodass sie flüssiger wird.
4

Dann die Nuss-Nougat-Creme mit einem Esslöffel über den Brownies verteilen und mit Erdbeerstückchen und Haselnusskernen verzieren.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

4183kJ 50%

Energie
999kcal 50%

Kalorien
90g 35%

Kohlenhydrate
68g 97%

Fett
16g 32%

Eiweiß

Schoko-Brownies mit Nuss-Nougat-Creme

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