Schoko-Nuss-Kuchen
Unser saftiger Schoko-Nuss-Kuchen mit knackigen Haselnüssen lässt die Herzen von Schokoladen-Fans höherschlagen und darf auf dem Kuchentisch nicht fehlen. Backen Sie das Rezept einfach mal nach und lassen Sie sich von unseren Variations-Ideen inspirieren.
12 Portionen
Kastenform (ca. 10 x 30 cm)
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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2018kJ 24%
Energie
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482kcal 24%
Kalorien
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36g 14%
Kohlenhydrate
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35g 50%
Fett
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9g 18%
Eiweiß
Schoko-Nuss-Kuchen: Rezept, das immer schmeckt!
Ein Rezept für Schoko-Nuss-Kuchen darf in keinem Backbuch fehlen: In vielen Familien wird die Zubereitungsweise von Generation zu Generation weitergegeben. Aber es lohnt sich auch, den Klassiker immer mal wieder nach einem neuen Rezept auszuprobieren: Dieser griechische Nusskuchen etwa bekommt eine besondere Note durch Orangenschale und Möhren im Teig sowie die Glasur aus selbst gemachtem Sirup. Und unser Schoko-Nuss-Kuchen aus der Kastenform gelingt besonders einfach und saftig. Mit dem Schokoladen-Topping und den dekorativ darüber gestreuten Nüssen eignet er sich zudem perfekt als Geburtstagskuchen oder als Blickfang auf dem Kuchenbuffet. Erwarten Sie Gäste, die sich rein pflanzenbasiert ernähren, bieten Sie ihnen statt des Nuss-Schoko-Kuchens unsere leckeren veganen Nussecken an. Und steht eines der Hochfeste wie Ostern oder Weihnachten an, legen Sie noch eins drauf und versuchen Sie sich an diesem kunstvollen, saftig gefüllten Nusszopf. Aber auch Nougattaler sind ein beliebtes Gebäck auf dem Plätzchenteller und noch dazu schnell zubereitet!
Leckere Variationen unseres Schoko-Nuss-Kuchens
Unser Kuchen mit Nuss und Schoko basiert auf einem klassischen Rührteig. Dieser lässt sich je nach Anlass und Jahreszeit wunderbar variieren: Verwenden Sie z. B. statt Haselnüssen gemahlene Walnüsse für einen etwas herberen Geschmack. Auch Pekannüsse wie Sie im amerikanischen Pecan Pie auf der Zutatenliste stehen, haben diesen Effekt. Orangen- oder Zitronenabrieb sorgen für ein fruchtiges Aroma. Etwas Nuss-, Apfel- oder Orangenlikör verfeinern den Geschmack, ebenso eine Tasse Espresso oder 3 TL Instantkaffeepulver. In der Vorweihnachtszeit geben Sie Zimt, Lebkuchengewürz oder einen Schuss Glühwein mit in den Teig. Auch bei der Dekoration dürfen Sie kreativ werden: Verwenden Sie für die Glasur mal weiße Schokolade und verzieren Sie mit Pistazien, Mandelstiften oder bunten Zuckerperlen. Suchen Sie nach einem Nusskuchen-Rezept mit leicht exotischen Aromen, empfehlen wir Ihnen unseren Schoko-Kokoskuchen, bei dem die tropischen Kokosnüsse eine zentrale Rolle spielen. Die Basis für leckere Torten backen Sie mit unserem Nussbiskuit-Rezept.
