Spaghetti mit Bärlauch

Name: Spaghetti mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400.0 g Spaghetti; 4.0 Knoblauchzehe; 1.0 Bund Bärlauch; 250.0 g Kirschtomaten; 6.0 EL Olivenöl; 1.0 Prise Salz; 1.0 Prise Pfeffer, gemahlen; 40.0 g Parmesan

Italien trifft Bärlauch: Bereite deine Spaghetti auf eine neue Weise zu und erlebe dank des Bärlauchs einen perfekt würzigen Geschmack.

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
547 kcal

Kalorien / Portion
Laktosefrei

400 g Spaghetti
4 Knoblauchzehe
1 Bund Bärlauch
250 g Kirschtomaten
6 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
40 g Parmesan

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Zubereitung

1

Spaghetti nach Packungsanleitung in einem Topf mit ausreichend kochendem Salzwasser „al dente“ garen. Abgießen und abtropfen lassen.
2

Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Tomaten waschen und halbieren.
3

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauchscheiben hineingeben und bei mittlerer Hitze goldgelb rösten. Spaghetti, Tomaten und Bärlauch zugeben und durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4

Parmesan in feine Streifen hobeln. Spaghetti mit Parmesan toppen und servieren.