Tinto de Verano

Was ist Tinto de Verano und welche Limo ist die richtige?

Tinto de verano ist ein spanischer Drink, der Erfrischung an warmen Tagen bringt. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name "Rotwein des Sommers" – und das bringt es auf den Punkt. Leicht und spritzig präsentiert sich das Getränk und da die Zutaten für Tinto de Verano überschaubar sind, lässt er sich einfach selber machen. Sie brauchen lediglich Rotwein und Zitronenlimonade im Mischungsverhältnis 1:1 in ein Glas mit Eiswürfeln zu füllen – fertig ist der Tinto de verano. Die Zitronenscheiben, die in unserem Tinto de Verano-Rezept Verwendung finden, spenden einen zusätzlichen Frischekick, können aber auch weggelassen werden. Oder Sie nutzen stattdessen Orangen bzw. Limetten wie bei einem weiteren beliebten Rotweindrink, dem Calimocho. Mit welcher Limonade Sie Ihren Tinto de Verano mixen, bleibt ebenfalls den eigenen Geschmacksvorlieben überlassen. Im Original-Rezept prickelt Zitronenlimonade im Tinto de Verano, Sie können aber ebenso gut eine Orangenlimo verwenden. Wer es eher herb mag, mischt den Rotwein mit Soda oder Tonic Water.

Welcher Wein ist für Tinto de Verano geeignet?

Die Frage, welcher Rotwein für das Tinto de Verano-Rezept auf der Zutatenliste stehen sollte, ist in Spanien schnell beantwortet: Ein trockener Rebensaft sollte es sein, etwa ein Rioja oder Tempranillo. Der Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Limonade. Für einen Sommerwein mit Sodawasser können Sie aber auch einen lieblichen Wein verwenden. Die Weinfrage stellt sich auch häufig bei der Sangria, die nicht selten mit Tinto de Verano verwechselt wird. Dabei ist die Unterscheidung recht einfach, denn der spanische Punsch enthält viel mehr Zutaten, ist fruchtiger und hat durch die Spirituosen einen höheren Alkoholgehalt. Wie wird Sangria hergestellt? Das verrät unser EDEKA-Experte. Und was schmeckt besser? Probieren geht über Studieren, nur der eigene Gaumen kann die Entscheidung Tinto de Verano vs. Sangria treffen. Ansonsten können Sie es wie die Spanier machen und Tinto de Verano zu den Mahlzeiten genießen, die Sangria im weiteren Verlauf des Abends oder der Sommerparty als Longdrink.

Übrigens: Wenn Sie für den Winter ein leckeres Heißgetränk mit Rotwein suchen, sollten Sie unseren Glögg probieren.