Apfeltiramisu

Apfeltiramisu-Rezept ohne Eier und Alkohol

Ein Früchte-Tiramisu ist eine tolle Idee, wenn Sie Apfelrezepte jenseits von Backwerk wie Apfelstrudel und Apfeltarte suchen. Für unser Tiramisu-Rezept können Sie jede Sorte verwenden, die Ihnen schmeckt, und beispielsweise auch die Ernte aus dem eigenen Garten verarbeiten. Haben Sie die Früchte zu Mus zerkleinert und eingefroren, können Sie das Apfel-Dessert einfach in ein Apfelmus-Tiramisu verwandeln. Eine weitere leckere Variante ist die Verwendung von Keksen statt Biskuits. Für unser Spekulatius-Tiramisu wandern Himbeeren ins Glas, mit Äpfeln oder Apfelmus funktioniert das aber genauso gut. Probieren Sie auch andere Obstsorten aus und genießen Sie ein Pfirsich-Tiramisu oder mischen Sie Erdbeeren und Rhabarber in das Schichtdessert. Für alle Rezepte können Sie übrigens auch die Löffelbiskuits selbst backen, wenn Sie möchten. Die Zubereitung ist in unserem Rezept für das klassische Tiramisu beschrieben. Unser EDEKA-Experte erklärt Ihnen, worauf Sie beim Original und den Varianten noch achten sollten, damit das Tiramisu gelingt und so herrlich locker wird wie beim Italiener.

Gebacken und geschichtet: Apfeltiramisu-Rezept

Während unser Tiramisu im Glas ein perfekter Apfelnachtisch ist, darf es für die Kaffeetafel etwas mehr sein. Ein Tiramisu-Kuchen vom Blech lässt sich aus einem Rührteig recht einfach herstellen. Sie backen einen Teigboden und bestreichen ihn mit der Mascarponecreme, stellen ihn kalt und verzieren das Ganze mit Amarettini und Kakaopulver. Etwas aufwändiger, aber auch festlicher ist unsere Tiramisu-Torte, bei der sich mehrere Tortenböden mit Creme abwechseln. Zu den festlichen Variationen zählt außerdem unser Lebkuchen-Tiramisu. Grundsätzlich lassen sich auch die Kuchen mit Früchten zubereiten – einfach Äpfel oder Obst nach Wahl unter die Füllung heben, fertig. Ist Ihnen eine Torte doch zu mächtig und Sie suchen ein weniger gehaltvolles Rezept, empfehlen wir Ihnen unser leichtes Tiramisu mit Bananen und Trauben: Bei dieser Variante ersetzen Magerquark und Milch einen Großteil des Mascarpone, wodurch der Fettanteil stark reduziert wird. Auch diese Kreation lässt sich leicht zu einem Apfeltiramisu-Rezept abwandeln. Für welche Art des Desserts Sie sich auch entscheiden: Tiramisu verschmäht so schnell niemand!