Gingerbread mit Icing
Lebkuchen gehören in vielen Familien genauso zu Weihnachten, wie Christbaum, Plätzchen und Stollen. Unser Gingerbread-Rezept begeistert nicht nur durch würzigen Geschmack, sondern bietet zudem variable Gestaltungsmöglichkeiten.
40 Portionen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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565kJ 7%
Energie
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135kcal 7%
Kalorien
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23g 9%
Kohlenhydrate
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3g 4%
Fett
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1g 2%
Eiweiß
Gingerbread-Rezept: Lebkuchen selber backen
Bereits im September füllen sich die Regale in den Supermärkten mit einer besonderen Leckerei, die unweigerlich die Vorfreude auf das dann noch ferne Weihnachtsfest entfacht: Lebkuchen. Das Gebäck mit der unvergleichlichen Note von Ingwer, Nelken, Piment, Zimt und anderen Gewürzen gehört wie etwa auch Pfeffernüsse zu den beliebtesten Adventsnaschereien und Weihnachtsdesserts. Auch in England und den USA gehört das "Gingerbread" zur Vorweihnachtszeit. Ferner taucht das Naschwerk in Märchen und Kindergeschichten immer wieder auf. Sei es der Lebkuchenmann, der zum Leben erwacht oder das Lebkuchenhaus, mit dem die Hexe unwissende Kinder in die Falle zu locken versucht: Das Gingerbread fungiert stets als schmackhaftes und extrem verführerisches Gebäck. Wer bekommt da nicht Lust mit unserem leckeren Gingerbread-Rezept selbst Lebkuchen zu backen? Mit ein bisschen Backerfahrung ist unser Gingerbread-Rezept für Sie ein Kinderspiel. Wenn Sie allerdings im September lieber noch etwas Sommerliches backen möchten, ist zum Beispiel unser Rezept für Red-Velvet-Cookies mit einer leckeren Zitrus-Himbeer-Füllung sehr zu empfehlen. Plätzchen für die Weihnachtszeit mit fruchtiger Frische bereiten Sie mithilfe unseres Zitronenherzen-Rezepts zu.
Backen mit Kindern: Lebkuchen-Rezepte für Kreative
Eine besondere Herausforderung für alle Eltern: Backen mit Kindern. Wie bringt man die lieben Kleinen dazu mit Spaß bei der Sache zu bleiben? Welche Arbeitsschritte sind gemeinsam mit Kleinkindern gefahrlos zu meistern? Unser Gingerbread-Rezept bietet hierfür viele Möglichkeiten. So macht zum Beispiel bei der Zubereitung schon das Probieren des Teigs große Freude. Beim Ausstechen der Formen dürfen sich die Kinder austoben und bei der Verzierung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Bunter Zuckerguss, Liebesperlen und farbenfrohe Zuckerstreusel lassen Ihr Gingerbread zu einem echten Kunstwerk werden. Außerdem werden die Lebkuchen von den Kindern mit noch größerer Freude verzehrt werden, wenn sie selber bei deren Entstehung mitgeholfen haben. Kleine Varianten unseres Gingerbread-Rezepts sind unser Rezept für Lebkuchenmänner oder unsere Anleitung zum "Bau" eines Lebkuchenhauses. Auch hier ist die individuelle Gestaltung des Gebäcks wichtiger Bestandteil des Backspaßes für Groß und Klein.
