Glüh-Gin

Glüh-Gin-Rezept: Apfelsaft als Basis

Dass Sie Heißgetränken mit Rum einen Schuss versetzen können, der noch ein wenig angenehmer wärmt, wissen Sie vielleicht schon. Aber andere Varianten sind weniger bekannt. Dabei ist Rum als Zutat nicht die einzige Option. Sie brauchen nur die richtige Spirituose, dazu eine passende Saftbasis sowie typisch weihnachtliche Gewürze. Dazu zählen Zimt, Sternanis und Nelke – schon sind Sie auf bestem Wege zu einem leckeren und wohltuenden Adventsdrink. Nehmen Sie beispielsweise unser Glüh-Gin-Rezept: Mit Apfelsaft starten Sie das Anmischen. Er gibt dem Getränk gewissermaßen die nötige Länge, damit der heiße Gin nicht zu schnell in den Kopf steigt. Dazu bietet die säuerliche Süße den Gewürzen die richtige Umgebung, um ihre Aromen voll zu entfalten. Den Gin geben Sie erst ganz am Ende dazu. So behält er seinen Geschmack, und der Alkohol verflüchtigt sich nicht zu sehr. Lust auf ein weiteres besonderes Adventsgetränk? Probieren Sie zum Beispiel unser Glühbier.

Rezept für Glüh-Gin – auf die Sorte kommt es an

Wenn Sie unseren Glüh-Gin selber machen, werden Ihnen schnell bekannte Gerüche in die Nase steigen. Einerseits natürlich die Aromen von Zimt, Anis und Nelken. Andererseits die berühmte Wacholdernote des Gin. Da er nicht zu sehr im Vordergrund stehen, stattdessen mit den anderen Zutaten verschmelzen soll, müssen Sie keine komplexen Gin-Sorten nutzen. Traditionelle, simple Varianten eignen sich wunderbar. Manche Gins haben sogar bereits Zimt- oder Nelkenakzente und eignen sich daher besonders gut für die Glüh-Gin-Zubereitung. Im Vergleich zu unserem Glühwein ist dabei eins angenehm: Der heiße Gin ist weniger süß, da Sie keinen Zucker benötigen. Dafür verleiht Ingwer dem Drink seine berühmte frische Schärfe. Mit Limette und Calvados, außerdem mit Krümelkandis mischen Sie wiederum unsere heiße Apfelbowle an.