Name: Kirschen in Sirup
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.25 kg Süßkirsche; 250.0 g Zucker; 50.0 ml Zitronensaft; 1.0 Zimtstange

35 min.

Dauer
35 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
430 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Laktosefrei

Für die Kirschen:

1.25 kg Süßkirsche
250 g Zucker
50 ml Zitronensaft
1 Zimtstange

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Zubereitung

1

Die Kirschen von den Stielen befreien, waschen und entsteinen.
2

Zucker, Zitronensaft und 200 ml Wasser in einen Topf geben und unter ständigem Rühren, bei mittlerer Hitze, etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht dickflüssig ist.
3

Die Kirschen in den Sirup geben und etwa 5 Minuten darin kochen lassen.
4

Inzwischen die Zimtstange in Stücke teilen und zu den Kirschen geben.
5

Die Kirschen in ganz heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. Abkühlen lassen. Genießen Sie auch Kirschkuchen und -torten wie das berühmte Schwarzwälder Kirschtorte Rezept!
6

Hinweis

Bei der Zuordnung der Rezepte zu den einzelnen Kategorien wie gluten- und laktosefrei gehen wir sehr sorgfältig vor, können aber keine Gewähr übernehmen. Wir danken für Ihr Verständnis.