Name: Kokosmehlbrot
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 180.0 g Kokosmehl; 220.0 g Kokosöl; 100.0 g Haselnuss, ganz; 8.0 Ei; 4.0 TL Backpulver; 2.0 EL Agavendicksaft

35 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
323 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch

Für das Brot:

180 g Kokosmehl
220 g Kokosöl
100 g Haselnuss, ganz
8 Ei
4 TL Backpulver
2 EL Agavendicksaft

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Zubereitung

1

Für das Brot, das Kokosmehl durch ein Sieb geben. Kokosmehl, Kokosöl, Haselnüsse, Eier, Backpulver sowie Agavendicksaft mit einem Handrührgerät (Knethaken) verkneten.
2

Die Backform mit Kokosöl einstreichen. Den Brotteig in die Backform geben. Den Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3

Das Brot für 30 Minuten goldbraun backen.
4

Mit Butter und geschnittenen Kräutern servieren.
5

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