Name: Mango mit Kokosjoghurt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Exotisch
Ingredients: 1.0 Mango; 1.0 Maracuja; 125.0 g Kokosjoghurt, cremig; 1.0 EL Kokosflocken; 1.0 EL Pistazien, gehackt; 0.0 einige Minzblatt

20 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
184 kcal

Kalorien / Portion

1 Mango
1 Maracuja
125 g Kokosjoghurt, cremig
1 EL Kokosflocken
1 EL Pistazien, gehackt
einige Minzblatt

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Zubereitung

1

Den Kokosjoghurt auf 2 Teller verteilen, dann die Seiten der Mango abschneiden, schälen und in schmale Scheiben schneiden. Die Scheiben fächerförmig auf die Teller legen.
2

Die Kokosflocken darüber streuen. Jeweils das Fruchtfleisch einer halben Maracuja dazugeben. Die Pistazien grob hacken und ebenfalls darüber streuen. Zum Schluss mit ein paar Minzblättern dekorieren.