Name: Obazda
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bayerisch
Ingredients: 200.0 g Rahm-Camembert; 4.0 Zwiebel, rot; 2.0 TL Kreuzkümmel (Cumin); 0.5 TL Kümmel, gemahlen; 150.0 g Butter, weich; 400.0 g Frischkäse; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer; 1.0 EL Paprikapulver, edelsüß; 1.0 Schuss Vollbier

75 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
851 kcal

Kalorien / Portion

200 g Rahm-Camembert
4 Zwiebel, rot
2 TL Kreuzkümmel (Cumin)
0.5 TL Kümmel, gemahlen
150 g Butter, weich
400 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 Schuss Vollbier

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Zubereitung

1

Camembert in kleine Würfel schneiden, anschließend mit Gabel zerdrücken.
2

Zwiebeln würfeln. Kümmel grob hacken (oder im Mörser zerstoßen).
3

Die weiche Butter, Frischkäse, Gewürze und Zwiebelwürfel hinzufügen und gut untermengen. Ein Schuss Bier nach Geschmack. Mindestens 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

3563kJ 42%

Energie
851kcal 43%

Kalorien
11g 4%

Kohlenhydrate
81g 116%

Fett
23g 46%

Eiweiß

Obazda

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