Reiscreme mit Äpfeln

Name: Reiscreme mit Äpfeln
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.0 kleiner Apfel; 2.0 Tasse Orangensaft; 1.0 Tasse Jasminreis; 2.0 Msp. mildes Currypulver; 50.0 ml Kokosmilch; 4.0 EL Mungobohnensprossen

Schnelles Mittagsgericht oder als Snack für Zwischendurch ohne Gluten: Probieren Sie unsere Reiscreme mit Äpfeln, Mungobohnensprossen und Kokosmilch – in nur 20 Minuten zubereitet!

20 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
166 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei

2 kleiner Apfel
2 Tasse Orangensaft
1 Tasse Jasminreis
2 Msp. mildes Currypulver
50 ml Kokosmilch
4 EL Mungobohnensprossen

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Zubereitung

1

Äpfel vierteln, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden.
2

Orangensaft in einen Topf geben und aufkochen. Reis, Currypulver und Kokosmilch hineingeben und alles zusammen auf geringer Hitze ziehen lassen, bis die Flüssigkeit vollkommen vom Reis aufgenommen wurde.
3

Die gut abgespülten Powersprossen und die Apfelwürfelchen unterheben. Die Reiscreme ist sowohl kalt als auch warm zu genießen.