Schinken-Avocado-Sandwich

Name: Schinken-Avocado-Sandwich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.0 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle; 160.0 g Rettich, schwarz; 2.5 EL Senf, mittelscharf; 1.0 EL Kurkuma; 2.0 EL Schnittlauch; 1.0 TL Zitronensaft; 1.0 TL Zucker, braun; 4.0 Finnisches Toastbrötchen mit Roggen; 2.0 Apfel, rot; 4.0 Scheiben Schinken, gekocht

Dieser herzhafte Snack ist in nur 15 Minuten fertig: Probieren Sie unser leckeres Sandwich mit gekochtem Schinken, schwarzem Rettich und frischer Avocado!

15 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
285 kcal

Kalorien / Portion

1 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
160 g Rettich, schwarz
2.5 EL Senf, mittelscharf
1 EL Kurkuma
2 EL Schnittlauch
1 TL Zitronensaft
1 TL Zucker, braun
4 Finnisches Toastbrötchen mit Roggen
2 Apfel, rot
4 Scheiben Schinken, gekocht

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Zubereitung

1

Avocado-Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrücken. Rettich schälen, grob raspeln und zusammen mit Senf, Kurkuma und Schnittlauch unter die Avocado heben. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
2

Brötchen toasten und etwas abkühlen lassen.
3

Avocado-Creme auf die Brötchendeckel streichen. Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben und Schinken auf die Creme legen. Die Brötchenböden darauflegen, die Brötchen wenden und genießen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1193kJ 14%

Energie
285kcal 14%

Kalorien
40g 15%

Kohlenhydrate
7g 10%

Fett
13g 26%

Eiweiß

Schinken-Avocado-Sandwich

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