Selbstgemachte Limonade

Mit Eiswürfeln und frischer Zitrone: selbstgemachte Limo

Limonade ist keine neue Erfindung: Der Urtyp der heutigen Limo ist der englische "Lemon Squash" – ein reines Naturprodukt aus Wasser, Zucker und Zitronensaft, das seit Ende des 19. Jahrhunderts künstlich hergestellt wurde und in der Zubereitung daher unserer frischen Zitronenlimonade ähnelte. Ausgehend von diesem Grundrezept für Limonade, können sie Ihre Limo zum Beispiel mit Ingwer-Sirup aufpeppen oder geben Sie in eine Kanne Limonade, Erdbeeren und Himbeeren hinein – das sieht hübsch aus und verleiht dem Getränk zusätzlich ein fruchtiges Aroma. Besonders erfrischend an heißen Sommertagen: Gurkenlimonade mit Limette, Zitrone und Minze. Lecker schmeckt auch unser wohltuender Switchel mit Ingwer und Honig.

Kräuterlimo selber machen Oder Sie erweitern das Rezept zu einer Kräuterlimonade: Bündeln Sie Kräuter wie Melisse, Thymian oder Waldmeister und hängen sie diese über Nacht in Zuckerwasser. Nehmen Sie das Kräuterbündel am nächsten Tag raus, füllen Sie den Sud mit 500 ml Sprudelwasser und Saft von ein bis drei Zitronen auf und servieren Sie die Kräuterlimonade gut gekühlt. Ebenfalls über Nacht ziehen müssen Holunderblüten im Zuckersirup wie in unserem Rezept für Holunderblüten-Limonade. Heute zählen auch alle Soft- und koffeinhaltigen Energy-Drinks zu den Limonaden. Viele Sorten lassen sich mittlerweile ganz einfach selbst herstellen – mit unserem Rezept für selbstgemachte Limonade gelingt Ihnen das süße Getränk garantiert.

Rezept für selbstgemachte Limonade mit Grapefruit und Molke

Der Vorteil von selbst gemachter Limonade: Sie wissen genau, was drin ist. Bei unserer Limo sind es frisch gepresste Zitronen, Molke und Grapefruitsaft mit einem Schuss Maracujasirup. In nur einer Viertelstunde ist die erfrischende Limonade trinkfertig. Als Variante dazu empfehlen wir Ihnen unser Grapefruit-Saft-Rezept oder auch eine Holunderblüten-Limonade mit Minze, die auf Eiswürfeln aus gefrosteter Limonade serviert wird, auszuprobieren. Auch unser Rezept für selbst gemachten Kombucha sollten Sie mal versuchen. Das fermentierte Teegetränk schmeckt prickelnd-frisch und gilt als wahres Lebenselixier!

Tipps: Wenn Sie kein Mineralwasser mögen, nehmen Sie einfach stilles Wasser. Entdecken Sie hier Wissenswertes zum Thema Wasser! Möchten Sie Ihre Limo mit hübschen Eiswürfeln veredeln, legen Sie Minzblätter oder Johannisbeeren in die Fächer der Eiswürfelbehälter. Und sollten Sie natürliche Süßungsmittel bevorzugen, können Sie statt Zucker auch Honig, Stevia oder Agavendicksaft verwenden.