Spinat-Hack-Pfanne mit Hirtenkäse

Name: Spinat-Hack-Pfanne mit Hirtenkäse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1.0 EL Olivenöl; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer; 150.0 g Blattspinat, tiefgekühlt; 4.0 Stangen Lauchzwiebel; 100.0 g Hirtenkäse; 250.0 g Hackfleisch vom Rind; 100.0 g Crème fraîche

Ein Rezept mit nur 5 Zutaten muss nicht immer Nudeln mit Tomatensoße sein. Probieren Sie doch mal unsere Spinat-Hack-Pfanne mit Hirtenkäse und Crème fraîche.

30 min.

Dauer
30 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
662 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei

Aus dem Vorrat:

1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Frisch:

150 g Blattspinat, tiefgekühlt
4 Stangen Lauchzwiebel
100 g Hirtenkäse
250 g Hackfleisch vom Rind
100 g Crème fraîche

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Zubereitung

1

Den Spinat nach Packungsanleitung auftauen, anschließend ausdrücken und grob hacken. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, dabei den weißen Lauchteil vom grünen trennen. Die Hälfte des Hirtenkäses zerkrümeln, den Rest in Scheiben schneiden.
2

Öl in einem Topf erhitzen. Das Hack darin unter gelegentlichem Wenden in ca. 5 Minuten krümelig anbraten. Die weißen Lauchringe zugeben, 2 Minuten mitbraten.
3

80ml Wasser, Spinat und die grünen Lauchringe untermischen. Ca. 3 Minuten köcheln lassen.
4

Crème fraîche und den zerkrümelten Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anrichten und den restlichen Käse daraufgeben.