Leckeres Sommergericht: Thunfisch-Steaks vom Grill oder aus der Pfanne, mariniert mit Zitrone und Knoblauch. Dazu genießen Sie einen frischen Salat an Balsamico-Dressing – fertig in 35 Minuten!

Thunfisch-Steaks auf Salat

Leckeres Sommergericht: Thunfisch-Steaks vom Grill oder aus der Pfanne, mariniert mit Zitrone und Knoblauch. Dazu genießen Sie einen frischen Salat an Balsamico-Dressing – fertig in 35 Minuten!

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  • 35 min.

    Dauer

  • 35 min.

    Aktive Arbeitszeit

  • Leicht

    Mittel

  • 586 kcal

    Kalorien / Portion

Zutaten

4 Portionen

Dazu:

  • 1 Ciabatta-Brot

Für den knackigen Salat:

  • 1 Kopfsalat

  • 3 Tomate

  • 1 Zwiebel

  • 2 EL Olivenöl, kalt gepresst

  • 2 EL Balsamico-Essig

  • Salz

  • Pfeffer

  • 1 Prise Zucker

Für die Thunfisch-Steaks:

  • 4 Thunfischsteak

  • 1 Zitrone, unbehandelt

  • 1 Bund Dill

  • 1 Knoblauchzehe

  • Meersalz

  • 2 EL Rapsöl

Zubereitung
  1. 1

    Thunfisch-Steaks gegebenenfalls nach Packungsanleitung auftauen und trockentupfen. Zitronenabrieb herstellen und anschließend die Zitrone auspressen. Thunfisch-Steaks mit Zitronensaft beträufeln.

  2. 2

    Dill und Knoblauch fein hacken. Mit Zitronenschale und Meersalz vermischen.

  3. 3

    Küchenfertigen Salat in mundgerechte Stücke teilen, Tomaten in Scheiben und Zwiebeln in Ringe schneiden. Salat auf 4 Tellern anrichten. Die Dressingzutaten verrühren und beiseite stellen.

  4. 4

    Thunfisch trocken tupfen. In Rapsöl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten oder in einer Grillschale auf einem Grill garen.

  5. 5

    Salat mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln. Thunfisch-Steaks mit der Salz-Dillmischung würzen. Servieren Sie dazu Ciabatta-Brot.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 2453kJ 29%

    Energie

  • 586kcal 29%

    Kalorien

  • 44g 17%

    Kohlenhydrate

  • 29g 41%

    Fett

  • 35g 70%

    Eiweiß

Tags
Tomaten Fisch Herbst Mix-Teller Steak Thunfischsteak Frühling Gegrillt Festlich Zitronen Sommer Früchte Hauptspeise Kopfsalat Gemüse Salat Vorspeise

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