Würstchen-Chili

Name: Würstchen-Chili
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 20.0 kleine Bratwürste; 6.0 Lauchzwiebel; 2.0 Chilischote, rot; 2.0 Dosen Tomaten, stückig (400g); 2.0 Dosen Kidney-Bohnen; 2.0 EL Öl; 300.0 ml Gemüsebrühe; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer

Das ist gut und günstig und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet: Unser Würstchen-Chili mit cremig-weichen Kidneybohnen, die im Chili mit mildem Aroma punkten.

25 min.

Dauer
25 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
904 kcal

Kalorien / Portion

20 kleine Bratwürste
6 Lauchzwiebel
2 Chilischote, rot
2 Dosen Tomaten, stückig (400g)
2 Dosen Kidney-Bohnen
2 EL Öl
300 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

1

Die Bratwürstchen zuerst in Scheiben schneiden. Dann die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Chilischote nach Belieben entkernen und hacken.
2

Öl in einem Topf erhitzen. Die Würstchenscheiben, weiße Lauchzwiebelringe und die gehackte Chili darin anbraten. Die Tomaten zugeben. Kidneybohnen auf einem Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Die Bohnen mit der Gemüsebrühe zufügen. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3

Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den übrigen Lauchzwiebelringen bestreuen und servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

3785kJ 45%

Energie
904kcal 45%

Kalorien
28g 11%

Kohlenhydrate
71g 101%

Fett
35g 70%

Eiweiß

Würstchen-Chili

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