Bulgur-Kräuter-Salat mit Granatapfel

Name: Bulgur-Kräuter-Salat mit Granatapfel
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 100.0 g Bulgur; 1.0 TL KNORR Gemüse Bouillon; 2.0 EL Sesam; 0.5 Salatgurke; 1.0 Zwiebel, rot; 0.5 Bund Petersilie; 1.0 kleiner Granatapfel; 1.0 Beutel KNORR Salatkrönung Frühlingskräuter; 3.0 EL Olivenöl

Würzig-fruchtiger Salat mit Bulgur, Salatgurke und Granatapfelkernen. Schnelle orientalische Küche, die begeistert!

25 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
300 kcal

Kalorien / Portion

100 g Bulgur
1 TL KNORR Gemüse Bouillon
2 EL Sesam
0.5 Salatgurke
1 Zwiebel, rot
0.5 Bund Petersilie
1 kleiner Granatapfel
1 Beutel KNORR Salatkrönung Frühlingskräuter
3 EL Olivenöl

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Zubereitung

1

Bulgur in 200 ml KNORR Gemüse Bouillon aufkochen, zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten quellen lassen. Sesam in einer Pfanne rösten.
2

Salatgurke halbieren und entkernen. Gurke in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie hacken. Vom Granatapfel die Kerne herauslösen.
3

Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Frühlingskräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben, Dressing zufügen und untermischen.
4

Tipp: Fetawürfel zugeben.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1256kJ 15%

Energie
300kcal 15%

Kalorien
36g 14%

Kohlenhydrate
16g 23%

Fett
5g 10%

Eiweiß

Bulgur-Kräuter-Salat mit Granatapfel

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