Name: Hähnchenspieße mit Bulgur-Tabouleh
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450.0 g Hähnchenbrust; 3.0 EL Pflanzenöl; 1.0 EL Senf; 1.0 EL Honig, flüssig; 1.0 Prise Chiliflocken, getrocknet; 0.0 etwas Salz; 0.0 etwas Pfeffer; 100.0 g Bulgur; 1.0 TL KNORR Gemüse Bouillon; 250.0 g Salatgurke; 1.0 Paprika, rot; 80.0 g junges Spinatblatt; 1.0 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter; 3.0 EL Olivenöl

35 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
584 kcal

Kalorien / Portion

450 g Hähnchenbrust
3 EL Pflanzenöl
1 EL Senf
1 EL Honig, flüssig
1 Prise Chiliflocken, getrocknet
etwas Salz
etwas Pfeffer
100 g Bulgur
1 TL KNORR Gemüse Bouillon
250 g Salatgurke
1 Paprika, rot
80 g junges Spinatblatt
1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
3 EL Olivenöl

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Zubereitung

1

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und auf 6 lange Holzspieße verteilt aufstechen. 2 EL Pflanzenöl mit Senf, Honig und Chili verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenspieße mit der Marinade bestreichen und im Kühlschrank mind. 30 Minuten marinieren.
2

Bulgur in 200 ml KNORR Gemüse Bouillon aufkochen, zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten quellen lassen. Abkühlen lassen.
3

Salatgurke halbieren und entkernen, Paprika entkernen, beides in kleine Würfel schneiden. Spinat waschen und gut abtropfen lassen.
4

Hähnchenspieße im restlichen Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, dabei einmal wenden.
5

Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren. 2 EL vom Dressing mit dem Spinat mischen und auf Teller oder Schalen anrichten. Restliches Dressing unter Bulgur, Gurke und Paprika mischen und auf den Spinat geben. Hähnchenspieße darauf anrichten.
6

Tipp: Mit gehacktem Koriander bestreut servieren.