Name: Sesam-Hack-Buletten mit Wirsing
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800.0 g Wirsing; 1.0 EL Margarine; 12.5 cl KNORR Gemüse Bouillon; 1.0 Beutel Knorr Fix für Hackbraten; 500.0 g Hackfleisch, gemischt; 50.0 g Sesam; 2.0 EL Öl; 100.0 ml Kochsahne (15 %); 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer

50 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
584 kcal

Kalorien / Portion

800 g Wirsing
1 EL Margarine
12.5 cl KNORR Gemüse Bouillon
1 Beutel Knorr Fix für Hackbraten
500 g Hackfleisch, gemischt
50 g Sesam
2 EL Öl
100 ml Kochsahne (15 %)
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

1

Äußere Blätter vom Wirsing entfernen, Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Kohl in feine Streifen schneiden.
2

Margarine in einem Topf schmelzen, Kohl zugeben und umrühren. KNORR Gemüse Bouillon zufügen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 25–30 Minuten dünsten, zwischendurch umrühren.
3

Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 100 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Buletten formen und im Sesam wälzen. Die Sesam-Buletten im heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10–15 Minuten fertig garen.
4

Wirsinggemüse mit Kochsahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5

Unser Tipp: Dazu passt Kartoffelpüree.