Crinkle Cookies
Vorsicht Suchtgefahr: Wer die leckeren Schokoladenkekse namens "Crinkle Cookies" einmal probiert hat, kommt davon nicht mehr los. Sie trauen sich trotzdem an die Backzutaten? Dann nichts wie los. Wir verraten, wie das köstliche Gebäck der Hit bei Groß und Klein wird!
24 Portionen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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578kJ 7%
Energie
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138kcal 7%
Kalorien
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14g 5%
Kohlenhydrate
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8g 11%
Fett
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2g 4%
Eiweiß
Rezept für Crinkle Cookies
Faltige Kekse – so heißen die fluffigen Crinkle Cookies mit Schokolade wörtlich übersetzt. Falten bekommt man vom Genuss der verführerisch leckeren Kekse allerdings nicht. Im Gegenteil, sie sind echtes Wohlfühl-Food, machen richtig gute Laune und gehören definitiv zu den besten Chocolate Cookies der Welt. Die saftigen Kekse werden aus Mehl, gemahlenen Mandeln, Zucker, Butter, Backpulver und feinster Schokolade zubereitet. Fans weicher, schokoladiger Plätzchen empfehlen wir auch unser Rezept für Brookies, eine unwiderstehliche Mischung aus Brownie und Cookie, oder für die beliebten Subway Cookies.
Tipp: Wenn Sie köstliche Kekse lieben und diese zum Beispiel auch gerne verschenken, können Sie auch gleich die doppelte Menge an Zutaten verarbeiten. Denn die Chocolate Crinkle Cookies sind schneller gegessen, als Sie gucken können! Wichtig für das Gelingen ist, dass der Teig mindestens vier bis sechs Stunden im Kühlschrank ruht, bevor er auf die Backform wandert. Bereiten Sie den Teig für die Schokoladen Crinkle Cookies einfach am Abend vorher zu und lassen Sie ihn über Nacht ziehen.
Klein, schokoladig, unwiderstehlich: Crinkle Cookies backen
Unser Crinkle-Cookies-Rezept lässt sich übrigens vielfältig abwandeln: Statt Mandeln können Sie gemahlene Haselnüsse in den Teig geben. Mit einem Schuss Espresso bekommen Ihre Crinkle Cookies ein leichtes Kaffeearoma. Unwiderstehlich lecker schmeckt auch die Variante mit Zitrone! Bei den Lemon Crinkle Cookies wird die Schokolade einfach durch Zitronenabrieb und Zitronensaft ersetzt. Statt in Puderzucker können Sie die Schokoladenkekse nach dem Backen auch in einer Zimt-Zucker-Mischung wälzen. Die süßen Köstlichkeiten bekommen damit verschiedene kreative Geschmacksrichtungen – und das durch kleine, aber einfache Tricks. Mit solchen Kniffen wandeln Sie auch andere Rezepte lecker ab: Probieren Sie z. B. mal unsere Schokokipferl als Alternative zu den klassischen Vanillekipferln!
Übrigens: Unser Rezept für Chocolate Crinkles kann auch vegan zubereitet werden. Ersetzen Sie Butter und Schokolade durch vegane Margarine und Kakaopulver und fügen Sie dem Teig statt der angegebenen Eier Apfelmark hinzu. Mehr verführerische Keks-Rezepte gesucht? Stöbern Sie bei uns ganz einfach online und entdecken Sie tolle Rezepte für Schneebälle, vegane Oreo-Kekse oder unsere leckeren Whoopie Pies. So lecker, so vielfältig. Lassen Sie sich verführen!
